“两位靓仔靓女，里面请，还有靠窗的位置。”

她的粤语带着浓浓的岭南韵味，说话语速不快，温柔又亲切。

两人跟着服务员阿姨走到靠窗的位置坐下，桌子是老式的八仙桌，椅子是木质的，带着岁月的痕迹，坐上去很稳固。

窗外就是骑楼老街，阳光透过骑楼的廊檐洒进来，落在桌子上，暖洋洋的。

服务员很快送来一壶普洱和一份茶点菜单，菜单是用牛皮纸打印的，上面密密麻麻写满了茶点名称，还有一些手绘的小图案，显得格外别致。

“上次听那位老先生推荐了虾饺皇、干蒸烧卖，说这是广式早茶的‘四大天王’里的两位，这次我们一定要尝尝。”

徐佳莹看着菜单，眼睛都亮了，“还有好多我没听过的，比如沙爹金钱肚、酱皇蒸凤爪、陈皮牛肉丸，听起来都好好吃。”

“广式早茶的茶点种类确实多，而且做工都很精细。”苏木拿起菜单，仔细看着，“我听说红米肠也很不错，是广式早茶的经典茶点，外皮是用红米做的，里面裹着虾仁和油条，口感很特别，咱们点一份尝尝。”

“好啊好啊！”徐佳莹立刻附和，“还有蛋挞，我最喜欢吃蛋挞了，这里的蛋挞看起来应该很正宗，也点一份。对了，再来一碗艇仔粥，听说艇仔粥料很足，味道鲜美。”

两人你一言我一语，点了虾饺皇、干蒸烧卖、红米肠、蛋挞、艇仔粥，还加了一份沙爹金钱肚，满满一桌子茶点，看得人食指大动。

服务员阿姨拿着点菜单，笑着说：“两位点的都是经典款，很快就来，稍等片刻。”

没过多久，茶点就陆续被端了上来。

首先上来的是红米肠，被切成均匀的小段，整齐地摆放在白色的盘子里，旁边还配了一小碟酱汁。

红米肠的外皮晶莹剔透，泛着淡淡的红色，隐约能看到里面的虾仁和酥脆的油条碎。

徐佳莹拿起筷子，小心翼翼地夹了一段红米肠，蘸了点酱汁，放进嘴里。

红米肠的外皮滑嫩爽口，带着淡淡的米香，咬下去的瞬间，里面的油条碎发出“咔嚓”的酥脆声响，紧接着就是虾仁的Q弹饱满，鲜美的汁水在口腔里弥漫开来。

酱汁的咸香恰到好处，既不掩盖食材本身的味道，又增添了几分风味。

“太好吃了！”徐佳莹眼睛亮晶晶的，忍不住赞叹，“这个红米肠也太惊艳了吧！外皮滑嫩，里面酥脆，还有虾仁的鲜香，口感层次太丰富了，咸香可口，一点都不腻。”

“我就说不错吧。”苏木笑着说，自己也夹了一段红米肠，细细品尝着，“确实好吃，红米的清香、虾仁的鲜香、油条的酥脆，还有酱汁的咸香，融合得恰到好处，和我们之前吃的其他茶点都不一样，很有特色。”

这时，虾饺皇也端上来了。

晶莹剔透的外皮包裹着饱满的虾仁，一个个圆滚滚的，像是小巧玲珑的水晶元宝，摆在盘子里，让人舍不得下口。

苏木夹了一个虾饺皇，轻轻咬了一小口，鲜美的汤汁瞬间在嘴里爆开，温热的汤汁带着虾仁的鲜甜，让人回味无穷。

虾仁Q弹紧实，带着淡淡的甜味，外皮薄而有韧性，不会一夹就破。“这个虾饺皇真的名不虚传，皮薄馅大，虾仁新鲜，太好吃了。”苏木忍不住竖起大拇指，“而且这个汤汁，应该是用虾仁熬出来的，鲜而不腥，太地道了。”

“我也要尝尝！”徐佳莹夹起一个虾饺皇，小心翼翼地咬了一口，生怕汤汁溅出来。

鲜美的汤汁在嘴里散开，她眼睛一亮：“真的好好吃！虾仁好大一个，而且特别新鲜，外皮也很有嚼劲，比我以前吃的虾饺皇好吃太多了。”她笑着夹了一个虾饺皇放进苏木碗里，“喜欢就多吃点，不够我们再点。”

“你也多吃点。”苏木也夹了一段红米肠放进徐佳莹碗里，“这个你好像很喜欢，多尝尝。”

干蒸烧卖很快也端上来了，一个个小巧玲珑，顶部点缀着一颗鲜红的枸杞，看起来格外诱人。

烧卖的外皮是薄而有韧性的澄面皮，里面包裹着饱满的肉馅，隐约能看到里面的香菇碎。

徐佳莹夹起一个干蒸烧卖，放进嘴里，肉质紧实弹牙，带着淡淡的香菇味和肉香味，咸淡适中，一点都不油腻。

“这个干蒸烧卖也很不错，肉质紧实，味道很正宗。”她点点头，又夹了一个放进嘴里。

“确实好吃，而且这个皮很有韧性，不会粘牙。”苏木也赞不绝口，他夹了一个蛋挞放进徐佳莹碗里，“这个蛋挞看起来也很好吃，外皮金黄酥脆，你尝尝。”

徐佳莹拿起蛋挞，轻轻咬了一口，外皮果然酥脆，“咔嚓”一声，掉下来细碎的酥皮。

内馅嫩滑香甜，带着浓郁的奶香味，甜而不腻，口感绵密。

“好吃！外皮太酥脆了，内馅也很嫩滑，比我以前吃的蛋挞都好吃。”她闭上眼睛，细细品味着，脸上露出满足的笑容，“这个蛋挞一定要再来一份，太好吃了。”

“好，等会儿再点。”苏木笑着说，给她倒了一杯普洱茶，“喝点茶，解解腻。普洱茶醇厚回甘，配着茶点正好。”

徐佳莹端起茶杯，喝了一口普洱茶，温热的茶水滑过喉咙，带着淡淡的陈香，刚才吃茶点的油腻感瞬间消散了不少。

“确实不错，普洱茶和茶点是绝配。”

艇仔粥最后端上来，一碗热气腾腾的粥，上面撒着虾仁、鱼片、蛋丝、油条、花生、葱花等配料，五颜六色的，看起来就很有食欲。粥的质地浓稠适中，米粒软烂，吸饱了汤汁的鲜味。

徐佳莹喝了一口粥，鲜美的味道在嘴里散开，各种配料的味道相互融合，却又各自分明。“这个艇仔粥料太足了！”

她忍不住赞叹，“每一口都能吃到不同的食材，虾仁Q弹，鱼片鲜嫩，蛋丝爽滑，油条酥脆，太美味了。”

“是啊，料很足，味道也很正宗。”苏木点点头，帮徐佳莹舀了一勺粥，“多喝点，粥很养胃。”


　　(https://www.2kshu.com/shu/38202/49112247.html)


1秒记住爱看书屋：www.2kshu.com。手机版阅读网址：m.2kshu.com