第十一章 山猪吃不来细糠
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沈禾月冲林雨薇笑了笑,语重心长道:“雨薇啊,三个月还你钱,娘可不是说说的。”
“你在前头等着客人,我在后厨做事。”抛下一句话之后,沈禾月就进了后厨。
集市上买的新鲜五花肉,焯水,煸炒,加入一罐可乐,大火煮开之后,小火慢炖,她准备做红烧肉了!
豆腐切块,油锅里煎一煎,她拿出了蒜蓉酱。
得意于上辈子她是个兼职达人,做菜……她也擅长的。
临近午点的时候,没有客人上门,林雨薇有些心焦。
但是看着沈禾月端出了两菜一汤,她瞪大了眼睛。
“娘,这是你做的?”这是自己那个十指不沾阳春水的婆母做出来的?
色泽油亮,香味扑鼻的红烧肉,即便是侯府原先的大厨,也不见得能做出来啊!便是那焦糖色,若无上等白糖,怎能调出?
“你觉得这后厨还有第二个人吗?”沈禾月替林雨薇盛了饭。
林雨薇捧着碗,眼眶红了。
婆母精于此道,那她几个月来被火烫伤,被油溅到,还烧出半生不熟的肉,算什么呢?
“怎么?觉得委屈了?”沈禾月扫了一眼林雨薇,“有些事情,我不做,但不是我不会。以前是身为侯夫人,无需我来做这些,后来吗,我有儿有女,还有儿媳妇,还要我来给你们烧饭吗?”
“你赶紧吃吧,回头我给你个菜谱,你自个做也好,请人弄也好,这一块墙上,挂上菜名,总不好每一次客人来了,都要我来点菜吧!”
“娘,可是这……大厨水准,还有这菜式,娘难道深谙此道?”
“就不能我是天才吗?”沈禾月说的面不改色,“谁叫儿女靠不住。”
沈禾月说的太理直气壮了,林雨薇都有些愧疚起来。
想着婆母含孙弄怡的年纪,却要开始做买卖,愧疚之心油然而生。
“娘,你不用还我的钱了。”
沈禾月抬眼,继而嗤笑道:“先吃饭吧,吃饱了才有力气做事。”
炖了一个上午的红烧肉,肥瘦相间,一口咬下,滋滋冒汁,瘦肉软烂,肥肉不腻,真好吃啊!
沈禾月很满意自己烧的肉,还有那脆皮多汁的豆腐,也是一如既往的好吃,就连那小葱蛋花汤,都格外的爽口。
林雨薇动筷子之后,愧疚之情就变成了对沈禾月厨艺的佩服。
吃饭的时候,林雨薇没有说话,慢条斯理又万分享受地吃完后,她又轻拭嘴角。
“娘,对不起,儿媳让你吃苦了。”林雨薇由衷说道:“儿媳厨艺太差,这几个月来掌厨,可谓是猪食……”
“够了,煽情的话不要说了,我做饭了,那碗就你来洗吧。”沈禾月说道,“你洗碗,我想菜名,弄好之后,你就给我去整出菜单。”
“嗯!”
看着林雨薇殷切样子,沈禾月不由想笑。
门口风铃声响,沈禾月抬眼,就看到了儿子陆知行探头探脑的样子。
“娘,你真的搞了个小饭馆?”陆知行左右看看,桌上并没有食物,但是他闻到了很香的肉味。
“这吃饭的点也没有一个人上门?林雨薇呢,她不是同你一起吗?”
看着儿子那一副质问的模样,沈禾月伸手把人招到跟前,然后,啪……
“娘,为什么打我?”陆知行气地瞪大了眼,他又做错了什么?
“到我的铺子里大呼小叫,你是要干什么?还说没有客人,你咒我呢,你来的话,有客人都会被你赶走。”
“娘,你不要不讲理好不好。”陆知行觉得这几天倒霉透了,怎么老是被打。
“雨薇呢?”
“洗碗,怎么,你要去帮忙?”沈禾月反问道。
那自然是不成的,直到林雨薇在铺子上做事,陆知行心里的猜忌就少了些。
但是……好香的肉味啊!他怀疑母亲跟媳妇在这吃独食。
“叮铃~”风铃声响。
沈禾月看到了来过的中年男人,还是带着之前的侍卫。
“掌柜的,午时用饭,你看着上吧。”
“既然来了,你也别走了,端茶送水……”沈禾月立马对陆知行说道。
“不不,娘,我想起还有事,我就先走了。”陆知行见真的有客人来,立马找了借口快步离开。
笑话,他可是小侯爷,能在小饭馆里端茶送水吗啊?
“客官稍候,本店今日有小火慢炖的红烧肉,不知客官意下如何?”
“可以。”
沈禾月微笑着退回了后厨,正好林雨薇已经将碗筷洗干净了。
“有客人上门,你先去外面候着。”沈禾月吩咐道。
“娘,我好像听到夫君的声音……”林雨薇试探问道。
“嗯,不孝子,一听让他招呼客人就跑了。”
林雨薇有些窘,应了一声,就退出了后厨。
“先给客人上点饭前茶水。”很快,沈禾月就端出一杯快乐水。
林雨薇应下,给自己打气,端着盘子走向客人。
红烧肉还能装一盘,原本沈禾月想着晚饭自己还能凑合一顿的。
豆腐就换个口味,做盘麻婆豆腐吧。
再出个水蒸蛋,撒上小葱加热油,这就香味,她自己都有些馋。
“来咯!”沈禾月端着盘子,兴致高昂地将菜端上了桌,更是微微鞠躬道:“今日小菜以上,欢迎客官品鉴。”
“京中酒楼菜式繁多,昨日在你这小饭馆所吃的面食,算独一无二。今日竟也是些酒楼菜式,倒是让人有些失望了!”
呵……真是……山猪吃不来细糠,泡面吃多了都吃不来正常的小炒了。
“让客官失望了,主要是今日食材限定,客官不如先尝一尝口味。”
沈禾月才不想惯着,摆明了一副你爱吃不吃的架势。
“也好,我便尝尝你这红烧肉如何!”
红烧肉的糖色,她是用可乐烧出来的;麻婆豆腐,那是用老干妈烧出来的,她就不信后世的经验所成还打动不了这古代的味蕾。
“客官,娘亲手做的菜不输大厨的,便是那酒楼,也未必有我娘的手艺。”林雨薇已经被沈禾月做的菜深深折服了,原本局促的她,忍不住上前替沈禾月说话。
男人对上沈禾月跟林雨薇的眼神,轻笑一声。
“在你家小饭馆吃饭,还得受你二人目光凝视啊!”
“失礼了!”沈禾月微微欠了欠身子,拉着林雨薇退后,站在了后厨门口。
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