其他的选手在看到许舟的菜终于做完了之后，这才松了口气。

    「终于做完了。」

    「幸好…」

    「不然如果许舟在场上的话，还真是会因为他受影响。」

    不因为别的。

    纯粹是许舟的整个香气太霸道了，霸道得那股味道直往他们鼻子里钻。

    而见了鬼似的，他们闻到那霸道至极的香味，根本没心情吃别的菜。

    脑子里就直想著吃许舟的那道炊饭。

    闻两口就走神，闻两口就走神。

    完全没法！

    不少人为了不被影响，只能堵住自己的鼻子，强行按照自己肌肉记忆来把这道菜完成。

    几个评委的眼神直勾勾的盯著眼前的这一碗炊饭。

    秋刀鱼外边裹著的米糠烤制得正好，那一股焦香味已经恰到好处的被烤制出油脂，每一粒米都油汪汪的，看上去让人极有食欲。

    那表面酥脆的米糠泛著油光，旁边的脆脆果酥脆又解腻。

    林文清留了一口的炊饭吃到了嘴里。

    在吃到这一口的时候，她整个人瞬间张大了嘴，只觉得整个人的脑子都嗡了一下。

    炭火细细烤制米糠腌溃秋刀鱼的香味，已经完全浸透了每一粒米。

    每咬下去的一口，那种烤制的果木炭香味直往鼻子里钻。

    酥脆的外壳清香酥脆，带著一点点烤制的焦香，里边的秋刀鱼味道油润生香，整个鱼肉的鲜味达到了巅峰。

    不仅是腌制能放大鱼肉香味，那种咬一口，鲜美多汁还带著炭火烤香的味道，让大家瞬间沉醉。这个鱼……太鲜了。

    「秋刀鱼能有这么鲜吗？」

    林文清只是吃到这个鱼的时候，整个三观都仿佛被颠覆了。

    秋刀鱼以前在她的印象里，那是又硬又不好吃的。

    哪怕是烤熟了，肉也很僵硬。

    可眼前的秋刀鱼完全不一样。

    就像是鲜美到了极致的顶级品质秋刀鱼，只是咬上一口，肉柔软又浸透了米糠的味道，那种谷物香，那种油润滑嫩的口感，拌著这一点饭，让她忍不住扒了一大口。

    只觉得整个灵魂都沉浸了进去。

    向建业更是吃了几大口。

    那种鱼肉细嫩，却又表皮焦香，咬一口，鱼肉柔软滑嫩带著完全没有腥味的鱼汁…

    好吃到极致。

    是顶级的食材、顶级的手艺、顶级的菜谱交织在一起才有的味道。

    那种鲜味相乘的加倍鲜味，让向建业忍不住长长舒了口气，整个人都仿佛被那秋刀鱼的鱼尾巴拍了一下脸。

    「这个鱼肉品质…」

    「绝了。」

    「我在尝尝。」

    他完全忘记了后边还要留肚子吃别的，又吃了几大口。

    许舟看著他们都已经吃完了一半了，忍不住喊住他们。

    「等等。」

    「你们还是得留著点。」

    看著他们就差把整个一碗饭都吃完了，忍不住哭笑不得，而他们那如同饿虎扑食一样的饥饿模样，直播间的人都吓了一跳。

    【我靠，这么好吃吗？他们都吃得头都不擡了。】

    【应该是真好吃，林文清和王秉义那可是上京人，哪怕是一些国家级的大比赛，他们也是经常去的，她们吃得连点评都忘了。】

    ……不是要变粥吗？谁叫叫她们，我还想看看变粥啊…】

    因为林文清他们之前想看变粥，所以直接是在许舟的灶边上吃的，就像几个食客一样，围著许舟的灶完全不像其他选手那样，还要选手呈上来。

    「再吃一口。」

    林文清有些恋恋不舍，光是想到那柔软米粒浸透里米糠腌秋刀鱼那种口感，就有些放不下筷子。那种鲜味，就仿佛让她整个灵魂都飞了起来，她甚至有些怀疑人生，米糠腌秋刀鱼能鲜成这样吗？「这是哪里的秋刀鱼？」

    「为什么会这么好吃？」

    林文清眼睛都放光了，只想把这里边的肉全部挑出来吃掉。

    向建业和其他的几个评委也同样竖起了耳朵。

    「是啊，这个秋刀鱼的品质应该很好。」

    「是哪里养殖的？」

    「这应该是顶级的品质了，我之前去吃过很多昂贵养殖的顶级食材秋刀鱼，而且还是应季熟成的，都没这么好吃。」

    许舟脸不红心不跳：「我自己养殖的。」

    」ⅠⅠ」

    自己养殖的？

    又是自己养殖的？

    向建业惊呆了。

    许舟这是什么养殖小天才？

    之前养殖鱼王虹鳟一号。

    如今难道要出个鱼王秋刀鱼二号了？

    「我们能预定吗？」

    「是啊。」

    「这个秋刀鱼的品质很厉害。」

    林文清毫不犹豫的肯定：「虽然没看到数据，但是应该比普通的秋刀鱼厉害得多。」  

    许舟点点头：「嗯，是还行。」

    聊了会天。

    在看到他们都快把里边的鱼肉挑完了，许舟无语，只能又加了几份。

    「我这个还有第二个吃法。」

    「你们这个把鱼肉都快吃完了。」

    他又给每一晚添了一点进去。

    在盛了半碗之后，才把之前早就炖煮好的白汤给拿了出来。

    整个一锅豆浆此刻已经是完全放好了帕尔玛干酪和一点点白味增。

    整个汤汁肉眼可见的浓稠，那种豆乳香混著干酪的奶香味，滚烫的蒸汽，让整个醇厚的乳香味彻底散发开来。

    浓稠得有些挂壁的豆浆，让评委光是看著都心底直打鼓。

    这么浓稠的豆浆…

    这都有点像奶油了。

    倒进去能行吗？

    向建业是最紧张的。

    在许舟往下倒之前，还问了一句：「小舟啊，平时这个成功率是多少？」

    「之前我自己尝著弄了一下，感觉这个失败率还挺高的，不过就算不是粒粒开花，这个味道也很不错了，哪怕是在厉害的厨师也很难做到百分之百无失误的。」

    「别紧张。」

    说这话也是为了给大家打个底，告诉大家，有失败率很正常。

    旁边的林文清也点头，心底其实已经对这道菜评价很高了：「其实哪怕没有这个粒粒开花，这道菜在我心底也已经是今天的第一名了。」

    「如果你留到下次在展示也行，若是失误了…」

    若是失误了的话，肯定是要扣分的。

    说不定还没有现在的分数高。

    「没事。」

    许舟丝毫不怕：「我要开始了。」

    下的记者几乎全部都对准了许舟。

    大家的心脏都高高悬起。

    直播间的人也很紧张，在看到节目组竟然切了个死亡近景的时候，忍不住咕噜的咽了口口水，因为是直接从许舟后边拍的大景。

    一眼看去，就如同是第一视角一样。

    光是看著都能让大家紧张。

    【这么近啊？我靠，屏幕里看去，简直像是第一视角，给我都看紧张了。】

    【这要是没粒粒开花咋办？会不会反而扣分？】

    【会的，如果没粒粒开花的话，算是失误了，肯定是会扣分的，这就是做复杂菜谱的风险了，做好了上限高，但是要是失误了的话……】

    【小许老师不会失误吧？我都没看到他失误过。】

    虽然淞南市的人对许舟很有信心，但是看到大家都这么盯著许舟，他们也忍不住跟著担心。镜头里。

    许舟反倒是毫不担心。

    他手里浓稠温热的豆浆顺著米饭的缝隙，瞬间渗透下去。

    原本颗粒分明的米饭，在豆乳的淋汁下，一下吸饱了汤汁。

    那滚烫的雾气升腾起来时，原本的米饭粒粒膨胀开花，和绵密的豆乳逐渐混合在了一起。

    就仿佛是真的豆乳粥似的，粘稠极了。

    完全不是跟其他人一样，一坨一坨的米饭泡豆乳，而是散开的一粒粒粘稠的开花的粥。

    这怎么可能呢？

    近距离观看的向建业是冲击最大的。

    他眼睁睁的看著许舟几乎是无懈可击的手法淋在了米饭上，每一粒米粒粒开花。

    那种一点点融合的过程，让他大脑都要宕机了。

    不过十几秒的时间，原本的拌饭，就变成了一碗稠度刚好、香气四溢的杂烩粥式秋刀鱼炊饭。灯光洒下来。

    金黄的秋刀鱼卧在绵密的粥上，白色的粥体裹著淡淡的油光，在灯光下泛著温润的光泽，极致的鲜香瞬间炸开，弥漫了整个大厅。

    其他的选手都无心做饭了，眼神频频看过来。

    这个香味有些太霸道诱人了。

    这里的不少的名厨之前完全没吃过许舟的菜，没有抵抗力。

    闻到这个杂烩粥式秋刀鱼炊饭时，简直如同新手期遇魅魔，那是完全没招了。

    整个一碗递过来。

    镜头直接给了巨大的特写。

    当直播间里的人看到真的粒粒开花的过程时，弹幕直接刷满了整个屏幕，全是惊叹号。

    【真的成粥了！！！拌饭淋汤直接变粥！！！】

    【我靠，我刚刚慢放了一下，真的看到了那个豆乳和米饭粒粒成粥的过程。】

    【鸡皮疙瘩起来了！你们没看过慢放的，一定要调一下倍速，你把小许老师淋的那一幕调倍速，绝对鸡皮疙瘩起来……太绝了！】

    【真能粒粒开花的话，那等会不会真的能爆衣吧？】

    原本那些投不信的人，此刻心底直打鼓了。

    豆乳淋米饭上能粒粒开花成豆乳粥了，那还有什么是不可能的？

    而那边的几个评委个个都看呆了。

    他们就站在旁边，简直是近距离的暴击。

    他们见过无数厨艺精湛的名厨，却从来没见过，能把米饭的熟度、豆浆的温度和浓稠度，把控到这种极致的地步。

    「这个太神奇了。」

    林文清语气喃喃：「这真的是厨艺能达到的吗？」

    许舟没有回答他们这个问题，只是把粥往前递过去：「试试吧。」

    说完后，他的话一顿：「最好穿著外套试。」

    「别只穿一件衣服吃。」

    连小红毛那都会撕衣服。

    他也不确定他们会做出什么。

    当许舟说出这话时，现场寂静了。

    这什么意思？

    还要多穿件衣服？

    真能爆衣的意思吗？


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