第413章  小红毛的便当（12月月票加更5）

    漫画里。

    大小姐对幸平创真的态度温和了许多，毕竟现在幸平创真因为有了许舟提供的金条，什么食材都会涉猎一点。

    最重要的是…

    许舟是她的好朋友。

    而小红毛是许舟的好朋友。

    算了。

    大家都是好朋友嘛。

    「我们这一次做的高级便当料理，你不要在做低俗…」

    薙切绘里奈说到这里，就被幸平创真打断。

    「哦哦哦？你这话敢在小舟面前说吗？哈哈哈！他也很喜欢盖饭啊！下次等许舟来了我就告诉他！」

    …

    他如今一点也不怕薙切绘里奈，虽然她高傲了一些。

    但是大家都能看出来，许舟是她最认可的好朋友，只要搬出许舟，她大概率就跟被拔了爪子的猫一般，气势完全弱下去。

    「那怎么能一样！」

    绘里奈立马著急反驳：「他的厨艺做什么便当都是好的，你不要曲解我的话！」

    「就说就说！」

    「小舟是我的好朋友！他不会相信你的！」

    「我比你先认识小舟！」

    两人跟小学鸡一样吵了起来。

    …

    很快。

    秋季选拔赛第一轮开始了。

    幸平创真在第一轮的对手也终于出现。

    竟然是薙切爱丽丝。

    大家在看到薙切爱丽丝的时候，下意识的觉得幸平创真输定了。

    毕竟薙切爱丽丝也是学员总帅薙切仙左卫门的孙女。

    是获得过国际奖项，被称之为分子美食学的天之骄女的天才。

    而预选赛，他更是拿到了九十五分的高分。

    比幸平创真的九十三分都还要高上两分。

    现场的气氛也紧张了起来。

    毕竟薙切爱丽丝带来的几乎全部都是高级设备，和幸平创真这边形成了对比。

    …

    而原本的放狠话环节…

    爱丽丝和幸平面面相觑。

    有点放不出来。

    大家太熟了啊喂！

    因为许舟的缘故，大家基本上都是同一个社团的成员。

    就连爱丽丝的手下黑木场凉在教导了许舟一道伊势龙虾之后，毫不犹豫的就一定要加入许舟的好朋友料理研习社。

    「我会赢的！」

    爱丽丝哼了一声：「别的话…算了，你可要加油，不要到时候分数太低了，丢我们好朋友料理研习社的脸。」

    「不可能！」

    幸平创真斗志满满：「难搞的客人，我最擅长了！就像是以前跟老爸一起做料理的每一天的日常一样！」

    「哦。」

    「你又要做你那些…」

    老土两个字，在爱丽丝想到了许舟的时刻，转了个弯：「复古的料理？」

    幸平创真：「……」

    …

    而很快以便当为主题的菜就开始做了，时间是两个小时。

    首先是爱丽丝。

    她不仅没有开灶台，反而拿著一些吸管装入了红橙色的液体，放在如同离心机一样的机器中间开始操作。

    光是看著就如同化学实验一般。

    不过…

    爱丽丝这道菜竟然还是有肉的。

    幸平创真也是第一次感到爱丽丝的刀工。

    虽然她平时里都是用做实验一般的方法来做这道菜，但是刀工却是非常好。

    整个肉片被切得大小均匀。

    光是看著都让人很有食欲。

    不少人都在担心幸平创真。

    「幸平是不是要输了？」

    「感觉爱丽丝那边的更强一点啊。」

    大家十分紧张。

    …

    就在这样紧张的气氛中，两人终于结束了PK。

    而薙切爱丽丝也把她的便当给端了出来，看上去似乎是一个圆盘。

    看起来十分神秘。

    「古古怪怪的菜又出来了。」

    幸平创真还在做菜，做菜的时候顺便看了一眼：「寿司？」

    此时。

    评委已经把爱丽丝的菜给揭开了。

    这一次，她做了手鞠寿司便当。

    分子料理也融入了这一道菜中。

    寿司的边缘还有著液体氮，显然是通过这种方法来保持寿司的鲜味和口感。

    「大家可以先吃第一个。」

    爱丽丝介绍：「左上角的这个是海味寿司。」  

    「是鲍鱼和分子慕斯！」

    「没错！」

    她介绍得头头是道：「这个分子慕斯是用海带高汤打发的，用到了海带夹腌的方式。」

    大家一个一个的吃过去。

    在吃到第四个的时候，瞬间惊呼：「这是鲣鱼寿司…不！这不仅仅是鲣鱼！」

    「这是熟成的鲣鱼。」

    整个鲣鱼熟成得极好，一口咬下去的时候，鱼肉在嘴里化开，柔嫩的鱼肉因为完美的熟成手法，鲜味提升百分之两百。

    配上那奇妙的鲜味物质，互相作用下，美妙的鲜味像是在嘴里都唱起了赞歌。

    …

    「好吃！」

    「这个鲣鱼寿司里的那层物质是什么？」

    评委们闭著眼睛一脸的享受，完全被鲜味击倒。

    爱丽丝看著他们一副被鲜味击倒的样子，高兴的介绍：「熟成好的鲣鱼的肌酐酸加上刚刚海带中含有的谷氨酸。」

    「两种鲜味的融合，就会有相乘的效果。」

    「而这个便当是从第一口吃到最后一口，要每一口迭加的鲜味，才会让这个便当趋于完成状态。」

    这也就是她的设计！

    对这个便当的设计！

    第一排是海味寿司！

    而第二排则是用蔬菜做成的蛋糕寿司！

    而第三排则是主菜！

    是用和牛牛里脊做的低温熟成寿司！

    …

    大家在吃到最后一排的时候，已经彻底被这道菜折服了。

    「肉寿司里有肌酐酸我可以理解，可在海带的味道从嘴里洗刷掉之后，谷氨酸又是从哪里来的？」

    「怎么会又有两种鲜味？」

    评委们百思不得其解。

    而很快，爱丽丝就把她的设计给说了出来：「是番茄。」

    原来。

    之前那个橙红色的汁液就是她利用在处理番茄的汁液，把纤维素和色素分解了出来。

    把原本的鲜味元素滴在了第二排的寿司上。

    才完成了这样的一道料理。

    大家毫无防备的吃到了最后一个寿司。

    最后一个寿司旁边有一个小球体，看起来晶莹剔透。

    在他们毫无防备吃到嘴里时候，全部的鲜味彻底爆发。

    他整个就如同被巨大的鲜味包围，整个身边都仿佛变成了那鲜味汤汁。

    这是！

    这是在嘴里就能完成的鲷鱼茶泡饭！浓缩成了一个球体！

    爱丽丝绝对是分子美食的天之骄女！

    …

    画到这里时，许舟才停下笔。

    「应该差不多了。」

    看著眼前的这个手鞠寿司，许舟有些犹豫：「店里的食客能爱吃寿司吗？」

    这个寿司拼盘一看价格就不可能便宜。

    顶级海产。

    顶级A5牛肉。

    这其中还包含了分子美食。

    能便宜就出鬼了。

    在把这一话发出去之后，许舟好奇的观看自己店里食客群里的反应。

    想看看大家对于寿司这道菜会有什么想法。

    果然。

    一发出去之后，大家几乎是立马发现了这道菜是一道分子料理寿司，高级感拉满。

    【分子料理寿司！这个一看就好吃！又有牛肉又有鱼肉！还有蔬菜！如果是小许老板做出来的话，得是什么味道啊！】

    「嗯。」

    「大家还是很期待的。」

    许舟满意的喝了口饮料，准备关掉群。

    可下一秒。

    就看到老食客们来了一句：【这道菜你可以忽略，肯定吃不到的。】

    「？？？」

    大家怎么是这个反应？

    你们是不是对我也太没信心了？

    不对啊。

    许舟心底疑惑。

    大家一般对于新出的菜那都是很有信心的，怎么就这道菜不同？

    很快。

    徐凯和其他老食客们发在群里的消息就让许舟知道了原因。

    补更昨天没更的。

    (本章完)


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