第389章  小许老板店里要出东坡肉了！

    每一块肉晶莹剔透。

    五层的肉肥瘦相间，底下被蒸出来的汁看著也并不油腻，像是水裹著油，整块肉晶莹剔透的，光是看著都能感觉到这一口下去得多好吃。

    金色短发御姐在看到这块肉时候，就能感觉到这块肉会是怎么样的一个味道，口水已经开始分泌了。

    不管是从色泽。

    还是从那东坡肉的精致样式上看，完美得无可挑剔。

    「小舟做得比我的好看。」

    她吞咽了一口口水后，再也忍不住，直接把一块肉给放到了嘴里。

    …

    当真正吃到这一块肉，把它咬到嘴里的时候，先感受到的是它已经被蒸出来的汁。

    这些汁水几乎都是蛋白质水解以及油脂乳化过后，混合的水包油的乳浊液，但是并没有任何油腻的感觉。

    像是被蒸出来的浓缩料汁，舌头一卷吞咽下去，只能感受到满满的精华。

    来不及感叹料汁的咸鲜而不油腻，牙齿在碰到这一块肉的时候，整个肉就已经被咬开了。

    这肉在用文火炖了两个小时，又蒸了三十分钟之后，才会有这样酥而不烂的口感，咬开的那一瞬间，那肥瘦相间的肉如同晶莹的果冻一般，像是融化的琼脂一般滑进了喉咙里。

    没有感受到任何的油腻。

    只有满嘴的脂香油润。

    「完全没有任何油腻！」

    「就算是肥肉的部分，油脂已经完全被炖蒸出来了，酥软软糯，既能感受到大口吃肉的满足感，又能感觉到脂香。」

    金色短发御姐整个人都如同那个评委一般，完全已经抵挡不住。

    软绵肥美。

    许舟的顶级厨艺配上顶级五层肉，这道菜比三层五花肉更胜一筹。

    肥瘦相间，每一口下去，都能感受到什么叫肥而不腻，瘦而不柴，软糯香甜。

    太好吃了！！

    肥而不腻的肥肉甘美无比！带著一点甜味，但是更多的是咸鲜味。

    每一丝肉里都浸满了酱汁的味道，甜咸交织著肉本身的鲜，还有一丝黄酒的回甘在舌尖打转。

    五层的肥瘦相间的肉，口感好得让人说不出话来。

    …

    金色短发御姐再也忍不住一口接著一口，哪怕是连续四口把四块肉全部吃完，也不会觉得腻味，只有满满的想再吃，想多吃几块的欲望。

    一块。

    两块。

    等到四块肉全部吃完，才看到里边被东坡肉油脂浸透的饭。

    然后又把每一口饭都扒拉到嘴里。

    饭浸透著汁水，吞咽下去的时候，都还能隐约尝到被炖煮出来的精华汤汁。

    「太幸福了。」

    「感觉被这样的完美的肉包围了，原来是这种满足和幸福感。」

    金色短发御姐吃完一碗之后，都还想再吃一碗，只觉得没有吃够。

    「我觉得完全不需要配什么解腻的饮料，完全没有任何腻味的感觉。」

    「非常非常好吃。」

    许舟听到她的评价，干脆也多做了几份，准备端给漫画世界里的张老以及小红毛他们一起吃。

    旁边的金色短发御姐连忙问：「有我的份吗？我还想再吃一份。」

    「好。」

    许舟话一顿：「不过只能再吃一份了，一次吃太多的肉容易腻。」

    东坡肉都是一整块一整块的肉，一份有四大块肉，其实已经分量不少了。

    …

    「不会！」

    她眼神里带著期待：「小舟做的一点也不会腻！」

    虽然以前金色短发御姐觉得她身边的朋友很少。

    但是在许舟的好朋友料理研习社建立好了之后，她觉得她身边的好朋友越来越多了。

    也不知道许舟有著什么样的神秘背景，连他爸都对许舟十分恭敬。

    因为跟许舟玩的关系，在家族里她的地位直线上升，甚至还被家里叮嘱要跟许舟打好关系。

    尽管知道许舟来头不小。

    但是金色短发御姐却能感受到，许舟对待他们依旧还是抱著一颗诚挚之心。

    真诚又会事事想著他们。

    完全让人动容。

    「这么看著我做什么？」

    许舟一回头，就看到了金色短发御姐一脸感动的眼神。

    吃肉给吃感动了？

    新出锅的几份肉放在了盘子里。

    许舟塞了一盘子给了金色短发御姐：「你帮我端一盘，我一个人端不下。」

    「好，来了。」

    …

    等到把这一次的菜品端给大家一人一份的时候，全部人都拿著自己的一碗，窝在沙发上，一脸享受的吃。

    小红毛吃上一口，整个人都被那肉软绵的口感，惊住了。  

    「这……」

    「我怎么觉得小舟你的手艺好像又进步了。」

    之前他还能尝出来这味道阈值上限，但是如今，越发地感觉到许舟不管是做法到味道，都是浑然天成。

    是超出了他味蕾阈值的美妙味道。

    酥而不烂。

    肥而不腻。

    哪怕是瘦肉都一点也不柴，仿佛要融化在嘴里。

    单独咬下一层肥肉，也不觉得腻味，酥烂的融化在嘴里。

    「wow！好吃！」

    「小舟也太厉害了！」

    连旁边的大小姐在细细品味的时候，都忍不住舒服的喟叹：「我感觉到…好像躺在了果冻床上，柔软舒适，整个人的味蕾也很舒适。」

    就知道每次许舟的菜都不会让她失望！

    大小姐如今整个人已经越来越精神了。

    有了许舟的菜之后，再也没有出现吃不下东西的情况。

    他的菜有魔力。

    在吃完之后，那种味蕾被惊艳的感觉都能在记忆里留存很久。

    哪怕是凭著这个味觉的记忆，都能勉强吃得下一些勉强下咽的饭菜。

    …

    这一次，许舟在漫画空间里没有留很久。

    毕竟每天要定时进来学习很长一段时间的中医。

    所以今天其实之前已经进来过很长一段时间了。

    看到他们吃得差不多了。

    许舟也就回了空间。

    一回到备餐间。

    就看到了这一次东坡肉盖饭的价格。

    【顶级金华两头乌五层五花肉：金华两头乌本就是华夏四大名猪之一，精心挑选的最顶级品质五层五花肉。

    它的五花肉天生分层极均匀，标准五层且脂肪质地细腻、熔点低。

    慢炖时，肥膘里的油脂会自然融入酱汁，留下的脂肪层会变得像绵密黄油一样软糯，咬开时能在舌尖轻轻化开，完全没有普通猪肉的油腻感……】

    【食材价格：60元/300g】

    【黄酒：采用十年陈花雕，不算昂贵，但是有著陈年绍兴黄酒的香气，能够更好地去腥增香…】

    【食材价格：90元/300毫升】

    【其他食材：米、小青菜、干辣椒、小茴香、香叶、花椒、大葱、姜、八角、生抽、老抽、耗油、盐…】

    【食材总价格：170元】

    【建议售价：238元】

    「两百三十八啊。」

    「其实如果不是追求品质的话，用普通的黄酒可能会价格降低一点。」

    许舟看到这个价格的时候，倒是也没觉得这个价格贵。

    毕竟品质摆在这里。

    而且对于自己店铺里的客人来说，两百三十八一份的东坡肉，应该是大家都想抢来吃的菜。

    这道菜对于自己店里的菜，已经算是非常便宜划算的菜之一了。

    …

    许舟回到了自己卧室里。

    已经准备洗洗睡了。

    在洗漱完躺在床上的时候，就看到自己的食客群里正在讨论中华小当家。

    【徐凯：中华小当家，这个一听就是中餐，是不是小许老板要做中餐了？】

    【陈宴：我感觉应该是，周六不是要出一道仙人脔吗？这道菜就是传统宫廷菜。】

    【徐凯：什么时候出中餐啊？那现在的店怎么办？虽然我爱吃中餐！可是小许老板以前的西餐我也爱吃啊！】

    许舟想著反正马上要装修了，也瞒不住，就干脆把隔壁买下来的事告诉了他们。

    【许舟：隔壁已经被我买下来了，隔壁有两层，我会跟这边的店打通。】

    【许舟：中午会在这边，晚上和夜宵在隔壁，不过我咨询了一下姜明珠，虽然打通了，但是如果想要单独的挂上菊下楼的牌子，菊下楼这个店等同于新店，是需要重新升星的。】

    如果想共享的话，那隔壁的店就不能挂上菊下楼的牌子。

    但是对于许舟来说。

    这根本是没得考虑的问题，必须得挂。

    要有第二家店。

    才能开出来第二个漫画。

    店和漫画是绑定的。

    …

    一听到是两家店，而且第二家店是打通的，主要是做晚餐和宵夜的时候，大家一下激动了。

    晚餐！

    小许老板要做晚餐了！

    而且还是中餐！

    大家瞬间激动。

    而更让他们激动的是，许舟直接放出了明天的新菜。

    【许舟：明天中午十份东坡肉新菜，材料用的是金华两头乌顶级五层五花肉制作的，还用到了十年陈酿，价格是两百三十八一份。】

    晚上12点两章

    (本章完)


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