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第417章:灵厨坊的“KPI”危机


青云宗灵厨坊,此刻正弥漫着一股与往日炊烟截然不同的焦灼气息。

宁菲菲拉着谢无妄刚走到门口,就听见里面传来带着哭腔的争辩:

“李坊主!这、这真的不能怪我们啊!”一个年轻灵厨弟子举着手里焦黑一团的“灵米糕”,欲哭无泪,“以前咱们卯时初(早上5点)就开始备膳,一直忙到酉时末(晚上7点),时间充裕,自然能精心炮制。可现在严格按照‘八小时工作制’,辰时(7点)上工,午时休息一个时辰,申时(下午5点)就下工……这、这点时间,要准备全宗上下数千人的灵膳,还要保证品质,实在是……力有未逮啊!”

被称为李坊主的是个胖乎乎、面容和善的中年修士,此刻也是愁眉苦脸,搓着手道:“我也知道大家的难处,可这是仙尊定下的规矩,咱们也不能违背啊……再说,提前下工,大家不也都有更多时间修炼、休息了吗?”

“休息是有了,可这完不成的任务量,扣的是我们的灵石绩效啊!”另一个掌勺的灵厨师傅几乎要捶胸顿足,“再这样下去,别说绩效了,怕是连基础的‘饱腹灵气’标准都达不到了!咱们灵厨坊,怕是要成为全宗第一个因为‘准点下班’而考核不及格的部门了!”

宁菲菲在门外听得清清楚楚,和谢无妄对视一眼,挑了挑眉。

哦豁,看来新制度推行,果然遇到了典型的“效率与工时”矛盾。

她抬脚迈入灵厨坊,声音带着几分慵懒,却瞬间吸引了所有人的注意力:“怎么回事?大老远就闻到一股……嗯,焦糊味和焦虑味。”

“逍遥仙尊!”

“太上长老!”

坊内众人见到她,如同见了主心骨,又带着几分惶恐,连忙行礼。李坊主更是小跑上前,苦着脸将情况快速汇报了一遍。

“……仙尊,并非我等不愿遵守新规,实在是……时间紧,任务重,巧妇难为无米之炊……啊不,是无 时 之炊啊!”李坊主总结陈词,一脸“您看这KPI完不成真不怪我们”的表情。

宁菲菲走到那盘焦黑的灵米糕前,用手指戳了戳,硬得能当板砖。她环视一圈,看着眼前这些原本应该专注于研究美食、此刻却为工时和绩效愁容满面的灵厨们,心里叹了口气。

内卷的思维,果然根深蒂固。以为缩短工时就一定会降低产出?

“所以,你们觉得问题出在‘工作时间太短’上?”宁菲菲拿起旁边一块正常颜色的灵糕,咬了一口,慢悠悠地问。

众人面面相觑,然后纷纷点头。

“不然呢?”那位年轻的灵厨弟子小声嘀咕,“时间就这么点,又要洗切,又要控火,又要注入灵气……除非我们能分身,否则怎么可能做得完?”

宁菲菲咽下口中的灵糕,味道确实比之前吃到的要粗糙些,显然是赶工的产物。她拍了拍手,看向李坊主:

“李坊主,我记得灵厨坊之前的工作流程是:甲组负责洗切,乙组负责初步处理,丙组负责掌灶注入灵气,丁组负责分装派送,对吧?而且每个人几乎都是从头跟到尾,比如掌灶的师傅,可能既要去仓库领取食材,又要自己处理前期准备,最后才站到灶台前?”

李坊主一愣,点头道:“是……是这样没错。大家都是这么做的,确保每一道工序都亲手完成,灵气注入才更纯粹……”

“纯粹是纯粹了,但效率呢?”宁菲菲打断他,走到一个灶台前,指着上面摆放的各式厨具和等待处理的灵材,“一个人,在同一时间段内,要往返仓库、处理食材、控火、注灵……这中间有多少时间浪费在了不必要的移动和切换任务上?”

她拿起一个用来雕刻灵果花饰的小刀:“比如这个,雕一朵花要一刻钟,但真正注入灵气的核心步骤,可能只需要几息。为什么不能让专门的人负责雕刻,掌灶师傅只负责最后注灵和掌控火候?”

灵厨坊内安静下来,众人似乎有些明白,又似乎更困惑了。

宁菲菲看向谢无妄,狡黠一笑:“谢总监,借你剑气一用,帮忙切个菜?”

谢无妄虽不明所以,但对她的要求向来纵容。他并指如剑,对着旁边堆积如山的某种根茎类灵材轻轻一划——

一道凛冽却精准无比的剑气掠过。

下一秒,那堆灵材仿佛被无形的尺子量过一般,瞬间变成了厚薄、大小完全一致的薄片,整整齐齐地码放在一起,切口光滑如镜。

“!!!”

所有灵厨弟子都瞪大了眼睛,倒吸一口凉气。这精度,这效率,抵得上他们十几个人忙活半个时辰!

“看到了吗?”宁菲菲指着那堆灵材薄片,“这就是 专业化分工 和 工具优化 的力量!”

她转向目瞪口呆的李坊主和众灵厨,开始她的“现代厨房管理”小课堂:

“第一,流程再造! 把你们现在的‘一人包办制’,改成‘流水线作业’。设立专门的‘食材预处理组’,只负责清洗、切割、初步灵气激活;‘核心烹饪组’,只负责掌灶、控火、注入核心灵气;‘造型与分装组’,负责最后的摆盘和分发。每个人只专注自己最擅长的环节!”

“第二,工具升级! 为什么切菜一定要用手工?不能研发或者购买一些【自动切菜阵盘】、【恒温灵火灶】?把重复性、低技术含量的劳动交给工具,把人的精力解放出来,专注于需要创造力和灵气操控的核心环节!”

“第三,标准化! 每道灵膳的食材配比、处理时间、火候大小、灵气注入量,全部制定出标准。就像炼丹房的丹方一样,严格按标准来,减少因个人手感差异导致的品质波动和时间浪费!”

宁菲菲一口气说完,看着眼前眼神逐渐发亮的灵厨们,最后丢出一个重磅炸弹:

“只要你们按照这个思路去改造,我保证,不仅能在规定工时不加班的情况下,完成所有任务,还能让灵膳品质更稳定,甚至可能研发出更多新品。到时候,超额完成的部分,算绩效加分,灵石奖励翻倍!”

李坊主激动得胖脸通红,猛地一拍大腿:“仙尊英明!我怎么就没想到!我们之前光想着‘赶时间’,却从来没想过‘省时间’!这下好了,有办法了!”

那位之前抱怨的年轻弟子也兴奋起来:“对啊!如果我只负责注灵,不用分心其他,肯定能做得更好更快!”

“我刀工好,我就去预处理组!”

“我控火稳,我申请去核心烹饪组!”

灵厨坊内的焦灼气氛一扫而空,瞬间变得热火朝天,众人摩拳擦掌,恨不得立刻开始重新规划工位和流程。

宁菲菲功成身退,拉着谢无妄悄悄退了出来。

走在回逍遥居的路上,她得意地晃了晃和谢无妄交握的手:“看见没?反内卷不是让大家磨洋工,而是反对无意义的消耗。通过提升效率和优化流程,同样时间能创造更大价值,这才是健康的发展模式。”

谢无妄侧头看着她神采飞扬的侧脸,感受着她指尖传来的温度,眼中是他自己都未察觉的温柔与骄傲。

他的夫人,看似懒散,却总能一眼看透问题的本质,用最意想不到的方式,四两拨千斤。

“夫人所言极是。”他低声应和,将她的手握得更紧了些。

夕阳的余晖将两人的影子拉长,交织在一起。

解决了一个部门的“KPI”危机,逍遥仙尊感觉,今天又是成功捍卫了“下班自由”的一天。


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