第939章  节后

    花城。

    霸王级寒潮虽然结束了，但仍然阴雨绵绵，天气偏冷，身上的厚衣服仍旧脱不下来。

    这和往年穿两天羽绒服又换上短袖明显不同。

    于菜市而言，行情也就更为持久。

    办公室里，空调呼呼吹著暖风，温暖，又略有些干燥。

    陈家志放下手中的文件，连忙拿出茶杯喝了一口水润润嗓子，才对方正说道：「虽然迟了点，但出货速度也算控制下来了。」

    方正惭愧道：「可惜调整还是太慢了，大蒜、冬瓜、红椒等蔬菜存货都不多了，胡萝卜和马铃薯也得幸亏前期囤得比较多，还有老板提醒得早，不然也剩不了多少。」

    近一两天，菜价上涨更猛，而且在全面评估信息过后，方正也预感后续一个月内，菜价迟早会创新高。

    方正说：「这是我的过错，我愿意承担责任。」

    陈家志抬头看了一眼，摇头道：「利润还可以，算不上过错，只是能做得更好而已。

    而且，我正是看好你行事稳妥，才把责任交给你，你可千万不要学我。」

    陈家志站起身，转过头，指著墙上的赌性更坚强」说道：「现在全国蔬菜种植面积已经很多了，种菜赚钱的机会越来越少，赌行情成功的机率也会越来越低。

    相反，稳定才是最能赚钱的要素，利润不高，但能活下去。」

    在行情大好时，老板却提起了稳定，方正思索著其中含义。

    据他所知，去年全国蔬菜种植面积大概是3亿亩左右，但受行情萎靡，以及农业产业结构调整等影响，今年蔬菜种植面积略有下滑，约为2.93亿亩。

    放在任何一个国家，这都是一个庞大的数字。

    超级寒潮以来，虽然国内菜价飙升，但还是能买到菜的，消费者也消费得起。

    但这样的超级寒潮是多少年一遇？

    如果没有类似天灾，菜价估计会一直在低位运行。  

    再者，国内还有5000多万亩的设施蔬菜面积，且还在持续扩大之中，应对天灾的能力在提升。

    因此，虽然这次赌行情成功了，但未来这样的机会可遇不可求。

    更何况，他方正也没有老板预判天气的能力。

    所以，稳妥行事才是最好选择。

    他这次的稳并没有问题，反而给老板留下了更好的印象。

    「老板，我记住了。」

    「去吧，给我把方正和巩洋喊来。」

    陈家志继续看文件，文件上列出了几种蔬菜在日本的菜价数据，让他挺感兴趣。

    尤其是食用菌类，在日本菜市场，两个蘑菇零售就能卖100元。

    这蘑菇是粤旺生产的，算不得多珍惜的品种。

    近期国内多数食用菌价格也一路上扬，如姬松茸、羊肚菌都涨得很厉害，但比起日本，价格有7~8倍的差距。

    蔬菜也是5~6倍的差距，随著汇率下降，工资却没怎么涨，日本人的生活压力是在上升的。

    陈家志很乐意看到外贸部再添一把火。

    少顷，方正先来了。

    陈家志说道：「对日出口价格方面，就按你的提案来，价格普遍再上调20%。

    如果日方减少进口，就往其它国家或者是国内销售，我看国内个别地区菜价也不低。

    像胡萝卜，出口日本3.5元/斤，京城新发地昨天的批发价也是3.5元/斤，与其平价卖给日本人，不如多投放一些到新发地。」

    靠谱鲜生胡萝卜的囤货成本均价约1元/斤，近期平均销售均价是1.5元/斤，京城新发地只是个例。

    但有这种现象存在，就代表国内市场还有深挖和调控空间，也能成为外贸部对外提价的底气。

    「好，保证让小鬼子买菜都喊肉疼。」

    房少华出去后，巩洋也进来了，陈家志把方正留下的文件递给他，说道：「春节期间，菜业部有一大批人可能都要加班，我想额外发一批奖金下去，来得及吗？」

    巩洋拿起文件扫了一眼，几个数字引起他的注意，冬瓜总销售额约3亿，净利润预估约2.5亿。

    大蒜已实现利润4000万元，还有约40%没出售。

    马铃薯实现销售额约10亿元，利润约3亿，预计存货还能卖约7亿元————

    陈家志又问道：「这些数据对得上帐吧？」

    巩洋点头，「基本上没错，回款速度也挺快，很多都是现款现货，帐上想发钱资金肯定是够的，就是程序上来不及。」

    「特事特办吧，手续后面补。」

    「那发多少？」

    「市场部一人先发5万，其余部门也先发一部分，分红的事要等节后才有时间来忙了。」

    「好，我等会儿就去安排。」

    元旦后开始囤货，各个基地也在加大播种，寒潮后，又开始大量出货，期间一直处干繁忙运转之中，分红的事根本没空推进。

    别看和钱相关，很多部门都默契的把这事放在了最后，都清楚，都行情结束，获利结算后分红，才能利益最大化，反正钱总会发的。

    员工给力，陈家志也不想视若无睹，总有人过年期间会急著用钱。

    他已粗略算过帐，这一次行情，只是囤货，就至少能带来约10亿元的净利润。

    这还没算菜场的利润。

    也没计算水果和食用菌的利润。

    很快就到了春节，春节前一两天，也是各地仓储和档口最繁忙的时候，餐饮和配送企业都要集中准备未来几天的蔬菜，出货量很大，配送人员和车辆循环往复的穿梭在城市街道和市场。

    大冷天的忙得浑身是汗。

    半下午时，人群中突然就爆发了欢呼声，有人高喊著发奖金了。

    跟著便是更大的欢呼声。

    顷刻间，就冲散了节日加班的烦躁，干活时也更有劲了。

    与此同时，各地的菜场也同样如此。

    元旦前后，播了太多的叶菜种子，现在正是集中上市期，一天也不敢耽搁采收。

    如果春节按时放假，等节后再来采收，地里的叶菜会大量开花，错过采收期，造成大量损失。

    所以，菜场也有大批菜工在加班。

    当别的菜场工人已坐上返乡的火车时，他们还在大棚里弯著腰收菜。

    下午某一刻，菜工的手机集体叮叮叮的响了起来。

    有人忙里偷闲看了一眼，片刻后，各个大棚里也陆续多了欢声笑语。

    陈家志的春节也过得短暂而忙碌，在家歇了一天后，他和易定干就同时返回到了工作岗位。

    除夕和初一当天晚上，档口和仓储中心基本都不卖菜，但有人留守，偶尔也会有客人来。

    更多的工作是蔬菜入库，各个基地采收后的叶菜正源源不断运来。

    陈家志和易定干在总部交易区巡视时，正好遇到两车从云南过来的叶菜。

    卸货时，顺便进行了抽检，品质完美符合标准，仓库里的货也一层层的堆了起来。

    从仓库出来，天空又飘起了细雨。

    易定干摊开手，感受著冰凉的雨水，道：「又下雨了，老天爷都在帮我们。」

    陈家志也伸出手，「天气预报看了么，今年2~3月份雨水都比较多，可能还会有倒春寒，这期间行情都不会差。」

    易定干说道：「菜场做了计划，考虑了2~3月份的情况，我还和何炎他们探讨过，今年也会受厄尔尼诺现象影响，夏季可能雨水偏多，蔬菜也许还会有行情。」

    陈家志摇了摇头，「别抱太大指望，今年主要做年初这波行情就够了，夏季的计划以求稳为主。」

    今年的整体行情是不错的，但也只是相比前两年，想重回到巅峰，看种植面积，就知道没了可能。

    夏季的雨水也不同于寒潮，叶菜恢复生产很快，行情持续时间很短暂，可能三五天就结束了。

    对靠谱鲜生而言，没有博行情的意义，反而浪费时间、资金和精力。

    三言两语间，陈家志给易定干定下了今年种植方案的基调，后者近期正在思考方案。

    「那过了这一两个月，又挺没劲的了。」

    「所以咯，该摸鱼摸鱼，别整天想著赌，都准备养老的人了。」

    「有你这句话就够了。」

    易定干脑海里又多了去钓鱼的计划。

    过了两天，江南市场上的人流量就开始恢复，不过产区供应并没有跟上。

    不是商贩们不想发货，是产区无菜可发。

    刚遭了灾，地里菜不多，又正值春节，农民工返乡，小菜农想著放假休息收菜意愿也不高，多种因素叠加，让节后菜价比节前有增无减。

    陈家志心心念念的菜心450元/件，也在节后两天短暂的触摸了一下。

    其余蔬菜也陆续达到了高点。

    靠著优质稳定的蔬菜供应，靠谱鲜生自有的蔬菜销售体系也是愈发完善。

    同时蔬菜品类丰富，很多客户都脱离了市场进行交易，只通过靠谱鲜生就完成了绝大部分蔬菜的采购。

    二月底，市场行情还没进入尾声，靠谱鲜生却先一步完成了库存和基地蔬菜的出货。

    陈家志也组织菜业部召开了总结和生产会议。

    大会议室里，生产部、市场部、菜业一二三四部的人齐聚一堂，各个红光满面，翻阅著文件，思考著一会儿该如何发言表现。

    「人都到齐了？」

    陈家志迈著矫健步伐走进会议室，顿时，所有人的目光都聚焦在他身上，眼里充满著敬佩。

    秘书丁诚回道：「齐了。」

    「那就不叙旧了，进入正题。」陈家志看著正襟危坐的众人，笑道：「我看有些人已经迫不及待的想表现了。」

    第一个议题是总结本次寒潮赌行情，几个部门的负责人都进行了汇报，收获也极为丰厚。

    囤货上，冬瓜净利约2.5亿，胡萝卜1亿，大蒜0.6亿，马铃薯5亿，红椒等各小类蔬菜获利约0.4亿，小计约9.5亿的净利。

    菜场上，叶菜产量约8000万斤，营收约10亿元；冬瓜产量约1亿斤，营收约5亿元；

    值得一提的是西兰花，一共种了有3万亩，现在还在采收中，面积大，但价格已经攀升到了6

    元/斤，且还在持续上涨中。

    代表西兰花基地来参会的简随风表现得格外激动，他和霍连云、许兴两人对陈家志的判断深信不疑。

    所以在西兰花种植上玩了把大的，去年末的两三个月里，四处出击抢地种西兰花。

    等种完后，又有些后悔，3万亩的面积好像有些大了。

    就算有行情，也可能受到自家产量的冲击。

    哪知道寒潮还没来临，在12月份时，西兰花产地收购价就有1.5元/斤，比往年的毛毛雨强多了口随后价格更是一路上扬，在寒潮后，更是加速上涨，现在的6元/斤也还不是尽头。

    3万亩西兰花，亩产量平均在3000~4000斤，总产量0.9~1.2亿斤，预计也将创造6~8个亿的营收。

    单独拧出来，是今年所有蔬菜中，最为响亮的明星，远超出陈家志记忆中印象深刻的菜心。

    菜心单价更高，产值却低了西兰花一头。

    陈家志也有些意外惊喜。

    就价格走势而言，西兰花还有很大的上涨潜力。

    他问道：「原因有分析过吗？」

    简随风挠了挠头，只是憨笑，李才接过话，道：「以前西兰花是一个相对小众的蔬菜，长期不温不火，主销售渠道以酒楼和超市为主，市场吞吐量不大。

    然而，前几年西兰花价格便宜，几毛钱一斤是常态，在价格推动下，老百姓反而逐渐选择西兰花作为餐桌的一部分。

    另外，我认为还有一个反直觉的原因，西兰花价格上涨，有利可图，也让各地市场的商贩更愿意推广西兰花，从而销量也大大增加。」

    「嗯。」陈家志微微颔首，又问：「对后续西兰花行情，你怎么看？」

    李才笑了笑，「西兰花的行情判断于我们而言很简单，看种子销量就知道了。

    现在西兰花风头一时无两，一般人很难预测会增加多少面积，我们却可以通过种子销量作出判断。」

    简随风立马拿笔记下，打算回头就去缠著云岭的石冬阳。

    陈家志点头笑道：「才总说得很有道理，但种子也并不是唯一决定因素。」

    西兰花种植分夏冬两个时节，夏天产区集中在云南、河北、内蒙及甘肃，来来回回也就那几个

    地方，一般而言市场行情相对稳定。

    冬天则分布在云南、浙江和江苏，以及正兴起的湖北，每个产区面积都非常大，动则就十几二十万亩以上。

    且冬天除了这几个地方，还有很多地方可以种西兰花，一旦火起来，面积膨胀非常快。

    也因此，未来冬季的西兰花产区收购价很容易跌入低谷。

    陈家志给简随风提了醒，后者也立马记下，打定主意今年冬天少种或者不种西兰花，实在是被毛毛雨」价格的西兰花弄怕了。


　　(https://www.2kshu.com/shu/92340/1283679.html)


1秒记住爱看书屋：www.2kshu.com。手机版阅读网址：m.2kshu.com