江北虽然是鸿启总部所在，但线下实体店却只有两家。

    一家在城北，一家在城南，分别开在两个大型中高端楼盘旁边。

    要知道，生鲜水果蔬菜类店铺，对客流量有要求的。

    特别是像江北这样的五线小城市，由于充斥着大量的平民菜市场、地摊，社区精品生鲜并不具备多强的竞争力。

    这就需要从别的角度想办法。

    所以公司在初期选址方面，做了大量筛选工作，最后才确定这两个位置。

    “事实证明，开店前的市场调研工作，是很有必要的。”

    陈景乐最佩服那些啥也不懂，啥也不做，直接砸钱盘下一家店铺，再花大几十万装修，然后三个月不到就关门的人。

    这跟撒币有什么区别？

    当一个人的认知与他的财富水平不匹配时，那么他所拥有的财富，最后都会以各种不同的方式，流回到社会，这句话的含金量还在提升。

    鸿启选择的这两个楼盘，里面居住的都是江北相对小康的一批人，至少不存在回迁户，他们对生活品质有一定追求，平时买东西喜欢去超市，不喜欢去附近的菜市场或者地摊。

    然而不是谁都每天有时间去逛超市的。

    有的人上班比较早下班比较晚，家里又没有其他人负责买菜。

    这种情况下，鸿启实体店的出现，就满足了这部分居民的需求。

    商品质量不错，价格相对便宜透明，而且就在小区旁边，即便下班比较晚，依旧能买到质量不错的蔬菜水果。

    偶尔碰到清库存打折，就更舒服了。

    因此实体店在开业后，即便没有做过什么促销活动，依旧获得不错的客流和营收，并且逐渐拥有一批稳定客户。

    归根究底，鸿启的线下实体店，定位从来不是什么精品店，而是平价店。

    走平价路线，以更接地气的价格，去满足居民的日常蔬果需求。

    当前大部分人都选择消费降级的情况下，你不能指望大家像口罩前那样，舍得大手大脚花钱，想要从人们口袋里掏出钱来，就得花更多心思。

    现在大家都是一分钱恨不得掰成两分用，精打细算过日子。

    面对这种情况，价格因素就显得尤为重要。

    即便只比其他家便宜一毛钱，那也是便宜。

    要是能做到便宜一块，毫不夸张地说，方圆五公里内的居民，都是你的潜在客户！

    天天买菜买水果的人，他们对数字是很敏感的。

    “开店营业，你得让顾客产生一种占到便宜的想法。”

    陈景乐为什么这么清楚？

    因为他老爸以前最喜欢做的事，就是骑摩托车到七八公里外的另一处集市，买便宜两块钱的新鲜猪肉。

    都不知道够不够来回油钱，但老爸就是乐此不疲。

    老妈同样，去取快递的时候，会顺便买两个西瓜，就因为快递点旁边的水果摊位，比家旁边的集市的要便宜两毛钱一斤。

    这种想要占便宜的想法，适用于任何年龄段的人。

    价格战就是最行之有效的营销！

    都说晚上打折的沃尔玛钱大妈，是打工人的福音。

    而陈景乐想的是，我们不需要打折，也能成为打工人的福音。

    ……

    然而平价路线也不是谁都能走的。

    鸿启是有自家完整的供应链，能将成本控制在最小范围，才敢这么做。

    换作其他品牌，比如作为被模仿对象的钱大妈，就没办法，只能走精品路线，还得加上晚上打折的策略。

    即便这样，钱大妈在岭南地区的三四线小城市，都很难呆下去。

    “不卖隔夜肉”这句话对其他省份的居民用户来说，兴许是个不错的口号，但岭南地区，任何一家生鲜店铺都不敢卖隔夜肉。

    除非不想混了。

    加上他是加盟店模式，晚上打折促销的规矩是品牌定的，但亏损是由加盟店自己承担，以至于加盟店承担不起损失，不得不暗中搞小套路，导致给人一种钱大妈的店铺良莠不齐的感觉。

    所以说钱大妈在非一二线城市，并不具备有多强的竞争力，甚至不如路边的地摊。

    鸿启摸着钱大妈过河，自然不能踩它踩过的坑。

    如何在生鲜蔬果市场，杀出一条路来，策略是关键。

    还是那句话，并不需要做到最好，只需要做到比大部分同行好就行。

    凡事都靠衬托。

    鸿启就是这样，这里比别人好一点，那里比别人好一点，综合下来，就把其他竞争对手都甩在了后头。

    虽然是初涉生鲜领域，不过目前在全省范围内，鸿启已经有十家实体店。

    除了江北两家，凤城一家外，其他的都分布在省城跟鹏城。

    这两个一线城市才是消费的大头。

    有几家是正在装修，即将开始营业。

    未来还会通过以点带面的方式，朝其他城市逐渐铺开，目标是省内至少二线城市，省外省会城市或者副省级城市。

    不会越过长江线。

    不过不搞加盟店模式的决策，未来很长一段时间内，都不会改变。

    想快速扩张、想圈钱上市就搞加盟。

    然而鸿启不需要。

    没有完整的强大的供应链，供应不过来，加盟店开了撑不下去只会倒闭，到时候坏的是鸿启的口碑。

    ……

    下午出来买菜准备晚饭的人，虽然没有早上的多，但还是有的。

    陈景乐跟李文卉就守在城北的鸿启实体店对面，望着陆陆续续进店的人群，不断记录着数据。

    李文卉也学着记录。

    从第一天给陈景乐当小跟班开始，陈景乐就跟她说过：“把你看到的一切认为有价值的东西，都记录下来。”

    至于什么是有价值的？就只能靠她自己判断了。

    这何尝不是一种考验。

    看看时间，陈景乐对她说：“给你200块，你去店里以及附近的蔬菜水果店都逛逛，以一个消费者的角度，对比一下，看看鸿启的优势在哪里，以及有哪些你认为不足的地方。”

    “哦哦。”李文卉忙不迭答应。

    看她手忙脚乱地下车，往对面走去，陈景乐微微摇头。

    自己这个表妹，做事情还是过于拘谨畏缩了。

    这也是很多农村家庭出身的小孩的通病，包括他当年都是如此。

    从小父母灌输的教育观念，就是不要给家里惹事，这造就了孩子优柔寡断、不够果敢、不敢尝试新鲜事物的性格。

    容易错失各种机会。

    想要成长起来，需要更多的见识，更多的经历。

    又或者，一辈子都无法改变。

    具体能成长到什么程度，看她个人造化了，陈景乐顶多说领她进门，教她一些方法手段，不可能说教她一辈子。

    过了一会儿，李文卉从鸿启店里出来，手上多了一个装水果蔬菜的塑料袋，看一眼陈景乐所在方向，然后走进旁边另一家水果店。

    但这次她转了一圈后，没买就出来了，又往下一家走去。

    如此反复，待将整个小区周边的水果蔬菜类店铺都逛了一遍，手上的塑料袋快拎不过来，李文卉才往陈景乐停车这里回走。

    重新回到车上。

    李文卉大松口气，擦擦汗，外面实在太热了，还是空调好。

    “说说你看到的。”陈景乐问她。

    李文卉认真思考回答：“鸿启的蔬菜水果种类，不算多，但是很新鲜，而且价格相对来说，更加便宜。店里环境更干净，服务态度也要更好一些。其他店一走进去，或多或少都能感受到一些问题，比如产品的摆放问题，比如东西不新鲜等等，甚至有的都烂了还摆在货架上。”

    陈景乐微微点头：“回头你写一篇简单的考察报告交给我。”

    “啊？”李文卉愣住，不敢相信，小声问：“我？！”

    虽然不知道考察报告是什么，但听起来就不容易。

    这是她一个高中生能完成的事情吗？

    “有什么问题？”

    陈景乐看向她，笑说：“考察报告而已，不是什么难事，说白了就是把你看到的情况和事实，用相对客观的文字，将其描述汇总成文章形式。网上多的是模板范文，回头自己去搜一下，我给你买的电脑，不是让你放在家里吃灰的。

    要学会在互联网上检索资料信息，如今的互联网，只要你想，很多非机密资料都能找到。如果连最基本的检索能力都没有，事无大小都要问别人，以后工作上的事情，怕是很难进行下去。学会自己解决问题，培养解决问题的能力，明白没？”

    “知道了。”

    李文卉忙不迭点头，同时思考着如何完成这个任务。

    陈景乐见状，宽慰道：“不要怕写得不好，这又不是考试，有的是试错的机会，如果因为怕做错就不错，那这辈子很多东西都学不会。”

    “嗯嗯！”李文卉想了想：“有字数要求吗？有时间限制吗？”

    “没字数要求，你写多少是多少，把你的想法都写上就行，至于时间，不急，下周周末前写好就行。”

    陈景乐只是单纯地给她布置作业，并没有对她的成果，抱有什么希望。

    要知道绝大部分本科生的毕业论文都是垃圾，更别说高中生写的考察报告。

    关键是学跟写。

    要让她懂得将认知跟实践结合起来，要明白没有调查就没有发言权的重要性，学会思考问题，带着问题去找答案。

    另外，相比摄入知识，陈景乐觉得输出知识更重要。

    当你接触一个新概念时，要尝试去理解这个概念，等你掌握这个概念了，再回尝试回顾这一概念，最后用属于自己的语言，去将这个概念教授给其他人。

    基本就掌握了这一知识点。

    这就是著名的费曼学习法。

    他喜欢写论文，就是同样的道理，光是看、光是学习是不够的，必须要将学到的东西，通过自己的方式成功输出，才能彻底转化成自己的。

    ……

    把李文卉送回家，水果啥的都让她带走，陈景乐驱车来到双德广场。

    今天忙里偷闲，约了梁城喝下午茶。

    俩人有段时间没见了，上次见面还是他结婚时候，梁城提前一天过来帮忙布置婚房，婚礼当天都没怎么有空招待好友们。

    一眨眼，都快过去一个月了。

    忙啊，大家都很忙。

    不是他忙就是梁城忙，人到中年，要更多兼顾事业跟家庭，跟伙计们出来吃饭喝茶的时间就更少了。

    哪能像以前，大家放暑假回到家，一个电话就骑着小电车出来。

    算了，在时间长河里刻舟求剑没有意义。

    陈景乐先到地方，过了一会儿，大概四点半左右，梁城终于过来。

    “感觉有段时间没见了喂。”

    陈景乐笑问：“最近如何？”

    “忙得飞起，刚加完班。”梁城叹气，一脸无精打采，“最近又要应付上面检查，要提供资料数据什么的，只能加班加点，烦死了。”

    顿了顿，他指着自己双眼：“看见我这黑眼圈没，昨晚加班到凌晨两点才回家，早上八点又要出门。”

    “两点？！”

    陈景乐愕然：“不是哥们，这么离谱的吗？你们局长给你画了什么饼啊，值得你这么拼？”

    梁城往椅背上一瘫：“真有画饼就好咯，好歹还有点希望，问题是纯无偿加班。体制内老问题了，你不干有的是人干。”

    “那得忙到什么时候？”陈景乐好奇。

    “保守估计得下周三吧，最近事情确实多。”梁城眉头紧皱，摇头，看一眼窗外，“加上这鬼天气，热得要死，感觉都没什么活下去的欲望。”

    “……”

    不至于不至于。

    陈景乐摇摇头：“今天夏至，热点很正常。别抱怨了，先点些东西恰恰吧！”

    把菜单推到梁城面前，同时朝柜台那边的服务员招招手。

    这是一家茶饮店，也卖一些蛋挞焦糖布丁巧克力曲奇之类的甜品，用来下午茶佐餐再合适不过。

    “来点甜品，我要吃点甜的恢复一下精气神。”

    梁城豁出去了，热量什么的都被他抛之脑后，先让自己吃开心了，减肥的事回头再说！

    俩人各自点了奶茶跟甜品。

    等服务员走后，梁城说：“对了，你之前不是说，你家的快餐店，打算开家分店么？我注意到有个不错的位置正在招租，但不确定适不适合。”

    (本章完)


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