第834章 美味
山鹰能够感觉到狼灾给村庄带来的压力,但是让他主动出击消灭狼群,说实话他也做不到。
毕竟在那么深的积雪中追击狼群,光靠人类的双腿是不可能的,就算有雪地摩托,但是一旦在树林中抛锚了,那么人基本上就算是送菜了。
目前压力最大的人是雷蛇,因为这个老家伙觉得自己作为因纽特传奇猎人,对周围的原住民同族负有一定的责任。
山鹰有棕熊营地的那碗老酒垫底,加上事情已经顶到这一步了,他自然不介意在这里为小晚多开辟一个据点。
凭良心说,灾害的出现,让山鹰能够花小钱办大事儿,一次性将阿拉斯加这边的产业完全落实下去。
毕竟之前的战斗闹的那么大,要说阿拉斯加州政府没有想法是不可能的,这次正好雪中送炭,把过去造成的负面影响一次性都消化掉,后续小晚的业务想要展开就会变得简单。
不过这种事情急不来,天气也不允许有操之过急的动作,否则很可能出现非战斗减员。
山鹰交代完了尤利娅之后,很快就在后勤工作中找到了乐趣……
剔下来的狼肉在冰水中浸泡一个小时拔出血水,山鹰在厨房将狼肉砍成了大块儿,然后在锅里加入葱姜料酒,让狼肉焯水二次去腥,沥干水分之后,找了一口大号的炒锅……
热锅凉油加入葱姜蒜辣椒花椒大料,炒出了香味之后,把大块儿的狼肉放进油锅爆炒去腥。
等到狼肉的水分收干油脂开始溢出了以后再次加入二锅头去腥,继续翻炒的同时加入耗油、生抽、老抽、盐、鸡精……
等到酱汁浓稠狼肉上色,再把一大锅狼肉倒入高压锅,加水没过狼肉,再度放入一个炖料包……
山鹰为了尽可能的去除腥味,还贴心的剁了几段白萝卜放进了锅里,然后上汽开始炖煮。
具体最后的成品能不能好吃,山鹰是一点把握都没有。
因为他确实没有料理过狼肉,而且野生的食肉动物身上的肉一般都不太好吃。
不过甭管结局如何,他做菜的工序绝对一丝不苟,理论上来说在这么多调料的加持下,就算是炖鞋垫子味道都不会太差。
高压锅工作的时候,山鹰先是闷了一大锅米饭,然后从蔬菜包里翻出了一包国产的紫菜,拽出几片放在一个大盆里用温水浸泡,与此同时他又烧了一锅热水……
等水开了以后,把浸泡好的紫菜放进去,滴入了几滴香油之后,打了5个鸡蛋搅匀倒进了汤锅开始搅拌,最后撒上了盐和鸡精,一大锅紫菜蛋花汤就算是完成了。
等待狼肉的间隙,山鹰再次洗了几根白萝卜,滚刀切成了大块儿。
然后把香菜和拇指粗细的尖椒切段,还有水淋淋的菜椒切块儿……
山鹰忙碌的时候,木屋内的众人也没有闲着……
随着东边树林中的狼群退入了树林深处,除了技术特勤‘蜂鸟’需要盯着监控之外,腾出手来的狮鹫和红雀也被拉进了‘拆狼流水线’……
现在他们不仅要处理刚才打死了十几头灰狼,同时还要把山鹰他们从山上带回来的冻僵灰狼都处理掉。
当人在一个臭的地方待久了以后,臭味儿也就变得不那么难以忍受了。
小晚得知了局势的严峻,还有村民可能面临的艰难局面之后,她放弃了自己的那点小洁癖,主动戴上了口罩加入了流水线,尝试着给灰狼剥皮。
如果这时候有人来到木屋,灯光再昏暗一点,那这里就是典型的恐怖片拍摄地点。
几头硕大的灰狼被吊在了天花板上,几个女人围着围裙踩着满地的血肉零碎拿着各种刀具在那里忙活,是个人看到这种状况都会觉得瘆得慌!
更加违和的是,进入状态的尤利娅没有去二楼的房间工作,而是挽起了头发将金发扎成了一个马尾,戴上了一副黑框眼镜,坐在壁炉前拿着手机和电脑开始高频次的对外联系。
她的形象跟不远处的‘拆狼流水线’形成了鲜明的对比……
山鹰等待了大约40分钟的时间,当高压锅开始呼啸之后,他把锅里烀的差不多的狼肉转移到了另外一口大锅内,尝了尝汤汁的味道之后,很有范儿的朝里面撒了一把白糖提鲜……
接着把萝卜块儿、香菜根和尖椒段放进去,盖上锅盖继续慢炖……
感觉差不多了之后,山鹰把安琪儿和岳一招到了身边……
看着儿子身上脏兮兮的样子,山鹰对他竖起了赞赏的拇指,然后看着文静的安琪儿,笑着说道:“我们还有半个小时就能开饭,趁着这个时间,安琪儿用无线电统计一下村民的人数……
我们这里有很多食物,你负责按照人数给每一个人准备一份食物礼包,然后由岳一负责指挥舒克和贝塔给他们送货上门。
记住,一个人都不能落下,能做到吗?”
今天一天都在高强度活动的岳一,这会儿依旧精力旺盛……
他看着已经被处理好的十来头灰狼,他皱着鼻子说道:“妈妈不喜欢那些新鲜狼肉的味道,我刚才看到她悄悄的去吐了,要不我们把它们给村民送过去吧。”
儿子心疼老娘永远都是正确的!
山鹰忍不住竖起了拇指,点头说道:“你想的很周到,那就这么干,把每头狼分成四份,给舒克和贝塔绑上雪橇,吃饭前就给村民挨个送过去。”
安琪儿看到岳一转身就跑向门口,开始召唤舒克和贝塔,她站在山鹰的面前,说道:“sir,食物礼包里需要装些什么?”
山鹰忍不住在最省心的安琪儿脑袋上揉了揉,笑着说道:“米、油,蔬菜肯定不够分就算了,其他的你看着办……”
安琪儿学着尤利娅的样子,拿出手机快速的记录了山鹰的要求,然后转身就跑去了地窖……
几分钟后,安琪儿返回到了山鹰的身边,她看着手机上的记录,认真的说道:“sir,村子里除了雷蛇一家,还有15户因纽特原住民,总人数是63人……
如果我们给他们每人提供5公斤大米一公斤油,我们自己的储备可能最多支撑我们过半个月的时间。
我们的牛羊肉之前就被狼群偷走了很多,您带来的东西还不足以填补之前的损失。”
山鹰之前并没有认真了解过自己这边的储备问题,听到了安琪儿的统计,他犹豫了一下,说道:“那就每个村民5公斤大米1公斤油,补充生活物资的事情我来想办法……
照顾所有人我做不到,但是给我们自己进行补给还是没有问题的。”
说着山鹰隔着窗户看向了村庄西南侧的大湖,他笑着说道:“实在不行我们就去大湖上开洞捕鱼,总之不会让任何人饿肚子!”
安琪儿用大眼睛看着山鹰,用力的点头说道:“我懂了,不让任何一个人饿肚子!
sir,你是一个好人!”
山鹰弯腰用力的拥抱了一下安琪儿,笑着说道:“你要是像露娜一样叫我爸爸,我说不定会更开心一点!
安琪儿,你是我见过的最优秀的小姑娘,成为你眼中的好人对我来说不太够,成为你的爸爸才是我的荣幸!”
一直都表现的不争不抢随遇而安的安琪儿愣了一下,她透亮的大眼睛里蓄满了泪水,咧着嘴露出了白牙,用力的点头说道:“爸爸……”
说着安琪儿看向了正在忙碌的小晚,说道:“妈妈……”
山鹰笑着点了点头,说道:“这就对了!”
说着山鹰抓着安琪儿的肩膀让她转身,笑着说道:“帮我看着点菲斯,别让他把好事办砸了!
我要去看着点我的狼肉,我有预感,这玩意儿的味道应该不算太差……”
安琪儿扭头看着山鹰,她吸了吸鼻子,轻笑着说道:“爸爸,狼肉还是有点臭,我其实更喜欢你做的土豆牛肉……”
说完安琪儿跑向了岳一,帮他给舒克和贝塔套上了小号雪橇之后,然后又叫上了扎克和露娜,接着拉住了正在偷懒的小姐姐玛塔,一起帮忙搭建了一条从地窖上来的人力接力通道……
山鹰看到孩子们的工作热情相当高涨,他愉快的回到了灶台边,回想起刚才安琪儿说的,他忍不住拿起了一个叉子,插了一块饱含着汤汁的狼肉送进了嘴里……
炖的稣烂的狼肉伴随着牙齿的咀嚼散开,然后浓郁的汤汁在口中爆开……
山鹰砸吧着嘴吃下了一块狼肉,然后有些意外的点了点头……
味道居然不错,虽然依然还有一丝膻味没有完全去除,但是粗纤维的狼肉经过山鹰的处理,居然有了跟牛羊肉类似的口感。
这就是大料的功劳了,再加上山鹰在浸泡狼肉的时候还加入了一些小苏打,中和了狼肉中的酸性,同时分解了一部分狼肉的腥膻物质,彻底改善了狼肉的口感。
各种手段跟上的情况下,居然让山鹰炮制出了一锅相当成功的炖狼肉!
山鹰吃了一口之后,心情愉快的凑到锅边吸了一口带有刺激性味道的香气,然后将切成块的菜椒丢进锅里,给炖狼肉再添一分味道。
盖上锅盖继续焖煮的同时,山鹰开始大声的招呼其他人……
“都去洗手,我们15分钟后开饭……”
说着山鹰看了一眼正在等待被处理的灰狼尸体,他笑着说道:“我也没有想到狼肉的味道居然还不错,明天一定要想办法多猎几头,咱们要吃就吃新鲜的……”
尤利娅这时候凑到了山鹰的身边,好奇的打开锅盖闻了闻,然后忍不住插了一块萝卜尝了一口……
虽然被烫的直吐舌头,但是她也没有舍得把吸饱了汤汁的萝卜吐出来……
艰难的把萝卜吃下去之后,尤利娅看着山鹰说道:“老板,味道棒极了!”
说着她一边主动准备餐具,一边说道:“老板,州政府有回应了……
费尔班克斯周围的压力很大,他们同意出借一架黑鹰直升机和一组飞行员,唯一的要求就是我们要协助原住民捕杀狼群,同时为科尤库克小镇附近的原住民村庄补充一部分物资。”
山鹰听了,有点不满意的说道:“就这些?
老子又出钱又搭人,他们只出一架黑鹰是不是太便宜了?”
尤利娅摊着手说道:“老板,更多的东西,需要等明天更多政府的人上班才能落实下去……”
山鹰叹为观止的说道:“美国人面对灾难的时候都不愿意加班?”
(本章完)
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