第2天上午，蒙娜丽莎餐厅。

    孙涛穿着一件崭新的黄色羽绒服，这件衣服买了一段时间，但他一直舍不得穿，每天干的都是搬菜运菜的活，再好的衣服也穿不了两天。

    昨天傍晚，他去李哲家询问进展，得知李哲约了外交部下属机构服务中心的科长来西餐厅谈租房事宜，让他也跟着一起来。他担心穿着旧衣服给李哲丢人，特意换上这身新羽绒服。

    嘿，你别说，穿上这身新衣服再进西餐厅，整个人都多了几分底气。真要穿得破破烂烂的，他都不好意思进这门！

    不远处，走过来一个齐耳短发的女服务员，将一杯咖啡放到他面前。

    孙涛愣了一下，“同志，我没要喝的？”他刚才见到门口的牌子上写着收外汇券，他可没有那玩意，有也舍不得花啊。

    “是李老板帮您点的。”女服务员说完，转身走了。

    孙涛看了一眼咖啡杯，又望向咖啡厅的方向。李哲在那边跟人谈事，一个是餐厅女老板，另外那个应该就是外交部下属机构服务中心的科长了吧？

    孙涛端起茶杯，抿了一口，又苦又甜，味道怎么说呢？还不错。

    虽然还不是吃饭的点，但餐厅里不时有老外进出，有的老外点一杯咖啡，有的则是点一杯酒水，看起来红红绿绿的，也不知道是啥酒。

    孙涛拿着菜单扫了一眼，看得他直咋舌。一杯咖啡居然要五块外汇券？还有那个什么鸡尾酒，最便宜的也得十块外汇券？

    娘嘞，这地方跟抢钱有什么区别？

    又过了一会，李哲一行三人出来了。孙涛仰脖，喝完了杯子里的咖啡，也赶忙迎上去。

    李哲见他过来，主动介绍道：“这位是餐厅的沈老板，也是我的好朋友。以后，她这边短了什么菜，你直接送过来就是了。”

    他又指着一个三十岁左右的男子说：“这位是外交部服务中心的程科长。”接着，他对着程科长说：“这个是我们蔬菜店的孙经理，以后我要是不在店里，您有事找他就成。”

    程科长微微点头：“行，我带你们去铺子里看看，要是能瞧得上，咱们再走后面的手续。”

    跟沈亚楠告别后，李哲三人骑上自行车赶往外交公寓。

    与上次的小心翼翼不同，这次由程科长带路，孙涛心里踏实多了，见到上次带红袖章的男子，孙涛还特意跟他打了招呼。

    到了地儿，程科长掏出钥匙打开了门锁，领着李哲两人进了店铺，介绍道：“之前这里是一家国营的服装店，但款式和设计都有些落后，生意一直不怎么样，去年就关了。您瞅瞅那边的两排货架，原先都是搁衣服的。”

    李哲在店铺里转了一圈，整个店铺四四方方的，门脸将近有七八米长，阳光照进店里看着十分敞亮：“程科长，这个店铺的面积有多大？租金有多少？”

    程科长回忆了一下：“我记得应该有80多平米，不到九十平，之前租给那家服装店，租金是一个月300外汇券。您觉得这个价格怎么样？”

    这与后世的商铺租金计算方式不同，不过倒也简单。这个价格李哲完全能承受，能找到这么好的位置不容易，又是托了二姐的关系，所以李哲并不打算砍价：“可以，就按您说的价，付款方式怎么算？”

    “押一付三就可以。”程科长应了一声，反问道：“李老板，你确定要租这间商铺？”

    “是的，我看准了。”李哲语气笃定，离商铺不远就是外交公寓的大门，公寓里的人上下班都要从这条路过。

    原本，昨天李哲还打算让孙涛在商铺门口守一天，看看商铺的客流量有多大。但后来想了想，多一事不如少一事，万一孙涛被人当间谍抓了，这事儿反倒不好办了。

    “李老板，如果您想租下这间铺子，就先把证件和资料交给我。我得按照惯例给您做个背景调查。当然也就是走个过场。您是沈小姐介绍的人，肯定是没问题的。”说话间，程科长从兜里掏出一把钥匙，

    “这是商铺的钥匙，您先归置归置。等过两天背调完成，您直接去服务中心找我签约就成。”

    李哲跟对方握了握手：“程科长，太感谢您了！”

    李哲给孙涛使了个眼色，后者从身上的包里拿出两条万宝路。

    李哲接过万宝路，又递给了程科长：“劳烦您跑一趟，这是我的一点心意，您务必得收下。”

    “李老板您太客气了。”程科长也没有推辞，笑着收了下来。

    两人又寒暄了几句，李哲将程科长送出了商铺，目送对方骑着自行车离开。

    孙涛走了过来，小声问道：“李哥，一个月的租金要300元外汇券，是不是有点贵了？”

    “商铺最重要的就是位置，咱背靠着外国人住的公寓，还怕赚不到钱？”300元外汇券对国人来说确实不少，对老外来说真不算什么。这个年代的老外是真有钱。

    他对着孙涛说：“明个有时间，你去一趟崇文门菜市场，把咱们租商铺的事情告诉韩主任，催一催她那边的进度。别到时候咱这边的事情都办好了，她那边的特殊许可证还没办下来。”

    “没问题，今儿个傍晚我就去。”一想到以后这家店由自己负责，孙涛身上就有使不完的劲儿。“李哥，店铺以后怎么规划？我提前准备着。”

    李哲的目光扫视商铺：“东边进门的位置弄个收银台，把咱们的蔬菜放到最显眼的地方。除了大棚蔬菜之外，土豆也必须得有。”

    孙涛之前听李哲提过，除了蔬菜他还准备卖些其他的物品，问道：“李哥，除了蔬菜外，咱们还划分几个区域？”

    李哲反问他：“你有什么想法？”

    之前李哲的一番话，也给了孙涛一些提醒，他回去后还专门想过这件事：“李哥，老外吃的用的东西跟咱们不太一样。咱们的东西人家不买，人家的东西咱也没有进货渠道。所以我想着先上一些基本的品类。等生意做起来了，再陆续找一些进货渠道，将商品丰富起来。”

    李哲点点头：“想法不错，具体说来听听。你准备上几个品类？”

    “我觉得除了蔬菜之外，水果也可以搞一些。这方面，老外跟咱们大差不差，我就能托关系找到进货渠道。另外，可以增加一些肉类。老外最爱吃牛肉，再搞一些猪肉、鸡肉、鱼虾一类的，应该也能卖不少钱。”

    李哲想了想：“鱼虾先不要进了，老外吃的品种可能跟咱们吃的不太一样，这个回头咱们仔细研究研究。”

    孙涛在脑子里规划了一下商铺的空间，“李哥，那只有牛肉、猪肉、鸡肉，肉食区的种类会不会太少？”

    李哲微微摇头：“不少，老外的饮食比较简单，其实消耗量最大的是牛肉。光是一个牛肉就可以分为七八个部位。猪肉也可以分为后颈肉和肋排，鸡肉也可以分割。很多老外喜欢健身，都会吃蛋白质含量较高的鸡胸。”

    李哲总结道，“咱们的店小，品类做的太多会增加成本。其实哪怕只做一个牛肉，利润也会十分丰厚。”

    孙涛说：“除了这三个之外，我想着还可以弄一个副食类，弄一些午餐肉、火腿、卤牛肉、卤猪蹄和熏鸡。”

    李哲笑着说：“午餐肉、火腿，老外倒是吃。其余三类老外应该不爱吃了。”

    “李哥，我发现这个公寓附近不光有外国人，还有华人。我觉得很可能是华侨。老外不吃，华侨吃啊。他们也有外汇券。”

    “这个回头再研究，如果公寓里的华侨人数不少，咱们可以再做一些针对性调整。”李哲觉得刚开始做，还是应该以简单为主，说道，“咱们暂时先定蔬菜、肉类、水果三种，后期可以根据市场调节。”

    “好的，李哥。”孙涛拿出一个小本，把李哲的话记下，这个方法还是周青禾教给他的。

    “明个我有事可能过不来，你带人把店铺打扫一下。人工费用记在账上，回头店里给你报销。”李哲说着拿出相机，给商铺拍了几张照片。

    “李哥，我还有件事想跟您说一下。”见李哲拍完照片，孙涛凑了上来。

    “你说。”李哲将相机收进了包里。

    “我想专心经营这家蔬菜店，以后每天早上让我弟帮着运黄瓜，您看成吗？”

    “可以，明天带你弟过来认认门。”李哲很满意他的办事态度。如果孙涛不积极不上心，他还真不放心将这家店交给他打理。

    当然，孙涛也不是没有短板。李哲提醒道：“涛子，虽说以后店里会雇用会英语的店员，但他们大概率是兼职。所以你还是得学会英语，不要求学得多深，能日常交流就成。”

    孙涛早有准备，“我明白，我已经开始学了。要不我给你说几句？”

    李哲这几天听‘中式英语’，听得够够的了，可不想再让自己耳朵受折磨。

    他带着调侃的语气说：“我现在不检查，等开店那天再检查。你的英语要是不达标，我可就要扣钱了！”

    (本章完)


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