第136章 《爽食赢天下》的淮扬菜VS法餐篇
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桦少看着桌上黑松露泥土气息与鸭肝油脂香交织,酥皮烘烤后隆起,散发黄油焦香的黑松露酥皮汤,感叹道:
“实在太幸运了,统筹组跟保罗·博古斯先生对接,对方很慷慨的同意配合这次节目录制,只要把他们品牌的餐具推广一下……”
“正常这种级别的法餐厨师,基础出场费就要8万元,包含一桌定制菜品的现场制作和品鉴。”
“另外,这种跨国活动还要承担交通的头等舱及五星级酒店住宿。”
“对了,淮扬菜大厨的商单出场费是多少啊?”
林星灼喝了一口黑松露酥皮汤,皱了皱眉头,说道:“额……500块吧……”
桦少噗嗤一笑,侃侃而谈:“我在博客转发过一篇文章《远离四种穷人,切记不可深交》,你可以看一下。”
“这种穷酸的顶级大厨,本质上也是一种穷人。”
“再次感谢法国厨师长的慷慨。”
“我对于法餐的第一次认识,是看到清美院教授的那《一人逼停火车提速》文章。”
“法国巴黎的一位上班族拒绝火车提速,使得法国高铁降速……”
“因为他享受慢悠悠返回家乡的旅途,而火车太快,使得人们就无法欣赏眼前的美景。”
“法国人不赶时间,也不答应被提速,他和他的家人拥有慢慢前行的权利,这个权利谁也无权剥夺,除非等他和他的家人都死后!”
林星灼放下了汤勺,嘀咕了一句:“不好吃。”
接着端上来的是青蛙腿配豆瓣菜叶酱。
林星灼焦糖色外皮的蛙腿,搭配着鹰嘴豆,淋鲜绿豆瓣菜酱,送入口中,咀嚼两口又吐出来:
“不好吃。”
朱玬也开腔说道:“这豆子没熟。”
桦少还在念叨着:“欧洲古老的人文精神,令人仰望……”
面对林星灼、朱玬的发难,桦少扫了一眼依一。
这位巴士车上面被拉了一把的新人主持,当然分得清大小王,她想起桦少的承诺,看向朱玬的眼神中,透露着彼可取而代之野心。
于是,依一果断发挥了内娱的经典传统节目——背刺!!
混娱乐圈,就是靠的勾引资方,出卖闺蜜,吃里扒外。
…………
依一猛吃掉大半份青蛙腿配豆瓣菜叶酱,说道:“谁说这个豆没熟啊?太棒了!谁说这味道难吃啊?这味道可太棒了!!”
朱玬还来不及反击,整桌菜最重量级的博牌经典鹅肝搭配鱼子酱端了上来。
法式肥鹅肝与鱼子酱的搭配堪称西方美食界的“黑白双王”,再搭配鲜红覆盆子酱汁、鸭高汤和蔬菜汤汁作为基底,还有黄油轻炙至金黄酥脆的一小片法棍薄片。
桦少说道:“依一,我看你很喜欢那道青蛙腿配豆瓣菜叶酱,你以前吃过法餐?”
依一说道:“大学期间在东方卫视实习,跟朋友吃过一次。”
桦少笑着:“吃过……我便考考你,鱼子酱怎么吃?”
依一用昨天晚上看过的资料,背诵说道:“取一勺的鱼子酱置于虎口,体温微热后轻吮入口,舌尖顶破鱼卵感受爆浆鲜味……”
桦少点了点头,看向镜头接着说道:“鱼子酱有四种吃法,你知道吗?”
林星灼吃了口鱼子酱,打断了桦少的卖弄:“不好吃。”
桦少实在忍无可忍:“林星灼,这不仅仅是食物,还有数千年的贵族文化和精神,你吃了说不好吃,能不能说点别的?”
林星灼喝了一口桌上的巴黎水。
接着,突然爆发出一股都市伦理剧里面,鸡娃式媳妇的那种爆发力。
海青北影台词课程笔记!!
…………
林星灼的声音,突然带着几分石班瑜的特色,只是排山倒海的节奏感要比石班瑜更加强烈。
“搭配的法棍薄片是最廉价的博牌速食面包!毫无风味可言,隔夜受潮的边角料,微波炉打硬后喷水伪装的现烤脆感——失败!”
“覆盆子酱更是离谱,完全是低劣罐装货!酱汁稀如水,酱汁冷却后变成果冻状胶块——失败!”
“最可笑的是为了装门面,掩盖异味,还煞有介事地叠在一起上碟子,加了一些百里香。但这么做太天真了!”
“因为这个基地的鸭高汤和蔬菜基地,没有慢炖够时间!汤底浮满油沫与骨碎!调味?根本就没入味!——失败中的失败!!!”
“鱼子酱更惨,颗粒空瘪,黑得发乌,根本咬不到爆浆感,只有齁咸发苦的糊嘴感——失败!”
“最最最惨的是这破鹅肝了!”
“懂行的都知道这是过度灌肠、填鸭式催肥出来的次品货,油脂结构松散,口感像劣质豆腐渣,细品甚至有股混着饲料碎末的怪味儿!”
“哎,那股催肥饲料味你闻到了没有?!哎,饲料碎末!!你有没有搞错啊??”
…………
林星灼此言一出,编导桃燕脸色铁青。
人家法国大厨同意参加节目,就是为了推广博牌的厨具和速食产品。
这个博牌速冻灌肠鹅肝,还有鱼子酱罐头,就是其中的主打爆款!!
简单来说,就是为了这碟醋,才包了这桌饺子。
好不容易绕过台里广告部,接了这单私活。
艹!现在全都被这个林星灼搅黄了!!
…………
餐桌上面另外一位受到极大震撼的是海青。
“卧槽,高密度台词的爆炸招,这不是我的绝招吗?林星灼真的有认真看自己送给他的北影台词课程笔记,他是真有练啊!”
“不对,听《美人心计》剧组跑龙套的学弟说过,林星灼演技差……”
“好家伙,这是演技全用戏外了,戏里装不了一点啊!!”
……………………
第二天,华夏淮扬菜博物馆,《爽食赢天下》的淮扬菜VS法餐篇,正式开始录制。
在蒙眼猜食材、限时吞辣食、苦瓜鱼腥草汁的黑暗料理惩罚等等小游戏结束之后。
这期节目的录制,迎来了高潮!
淮扬菜大师郑修生和保罗·博古斯的巅峰对决!!!
朱玬提出节目组工作人员盲测改为街边路人盲测,《蜗居》剧组的嘉宾们纷纷支持。
面对这种失控局面,就算是编导樱桃也只能默许了。
朱玬的淮扬菜队,算是彻底抢夺了话语权。
…………
这场淮扬菜和法国菜的对决,就是一边倒的碾压局……
(本章完)
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