隔了一天，侦探社陆续送别了分头前往两个办事处的探员团队，剩下的成员们便又各自忙碌了起来。

    韦恩这边主要是盯着工坊的进度，顺便拉着大厨帕克一块，使用新工具勉强开始小规模地试验“批量化生产”。

    不得不说，当工具发生变化之后，很多看似相同的事情，往往就是会变得大不一样，

    比如在磨坊外最快被搭起来的简易车间里，用大号的油锅（其实是铁制的小油池）试着给留守探员们少量炸肉饼，前期升温贼慢，油温够了以后火力又显得贼猛，

    不但调温控温的难度加大，这玩意你还“端不起来”，如果按照使用家庭炉具的经验，等“火候正好”的时候才开始把肉饼给往外捞，前后的时间差距不过几十秒，它们中的一部分往往就已经“不行了”。

    类似的小问题还有不少，像大厨帕克之前已经研究出来的一些配方，在餐馆里复刻还没问题，放到“工坊”里就也会变味，

    有些配方并不能简单地“等比例放大”，同样的工序也需要在细节方面具体改进。

    前者的例子就比如说再生芝士，不想办法额外加料的话，成品的色泽和紧实度都和小锅里做出来的不一样，

    后者的例子就比如说酱料，换大锅之后，光是在熬煮的时候简单的“持续搅拌”，就是个能把不少人累瘫的体力活，需要设计一些看起来不像“厨具”的专门工具来配合才行。

    此外产量一旦提升，保质期便也成了很现实的问题，

    不光是肉类奶类过来要赶紧加工，生产工序需要认真设计，成品的状态也必须稳定——家庭熬煮的酱料和半成品可以放几天就坏，因为很快便能吃完，但餐馆要想开到各地的话，几天时间东西都还不一定能送到当地呢。

    午餐肉和再生芝士也同理，二次加工以后，成本固然是下去了，但性质也不如火腿培根或者原生芝士那么耐保存，哪怕没有发酸发臭，只要颜色和味道出现明显变化，某种意义上都算“变质”，

    偏偏这年头美利加的化工产业还约等于没有，就只能自己想办法解决了。

    好在最初级的防腐工艺，门槛其实也不高，

    往玻璃瓶子加软木塞、马口铁容器加盖，再放到温水里煮一段时间，就是极简版的“罐头”，或者说是草台班子版的“巴氏消毒法”，甚至直接往配方里添加富含维生素C的原料，都可以成为最简单有效的防腐剂。

    可惜高温熬煮会破坏维C，工艺流程就需要因此改变，额外的原料又会导致味道变化，配方也需要重新调整——颇有一种“水多了加面、面多了加水”的味道。

    所以说，美利加这年头还不存在“罐头”和“腌制”、“酿造”之外的食品加工业，并不是没有原因的，

    不掌握点关键的科学原理和技术，还真没办法把它给搞出来。

    学院那边的请假倒是被批准了，韦恩“涉嫌杀人”的事情都上了报纸，参加完主教葬礼和新主教按立典礼回去的本地教授和学生也都可以间接佐证，这边一封信件过去，没两天同意的信件就回来了，

    但有点麻烦的是，陆续回来的信件其实足足有“一沓”，有些教授表示自己可以联名为韦恩发表关于指纹研究的学术论文，有些教授打探韦恩有没有别的研究成果，还有些教授，则催韦恩早点回去继续上数学课，或者让韦恩别耽误人家天才少女的学习……

    韦恩还真的有点想把艾玛给送回去，这小萝莉跟利亚姆认识的时间也不算长，性格方面学得却挺快，颇有一种“皮完了之后天不怕地不怕，我只管老实挨打就行”的韧性，

    来到里士满之后，她连作业都不必再被戴蒙·麦奎迪那只“招潮蟹”压着写，简直是“一念天地宽”了。

    伊妮莎对“工坊”这边的建设也很上心，她监督的内容，主要是这一带的整体布局和建筑安排，

    会提出一些诸如“这个位置要盖间木屋”、“那个屋顶不能高过多少”之类的要求，感觉像是在玩塔防游戏似的，外边的人一眼看不透内部状况，不熟悉路的人估计闯进来就要吃亏。

    顺便伊妮莎还对韦恩和帕克在捣鼓的“食品工业”挺感兴趣，时不时地就会过来凑热闹，一副虚心向学的模样，还能帮忙试吃最新的成品，

    她在草药和狩猎方面的一些知识也派上了用场，比如韦恩就可以从她想到的草药里，寻找富含维生素C的种类尝试改良配方。

    而有些被认为有毒的动物内脏，比如说在美利加不算罕见的驼鹿或者黑熊、野狼、马匹的肝脏，则富含维生素A——浓度太高，人直接吃容易过量摄入导致中毒，适当加到肉制品里却也可以延缓变质，并且还自带“肉味”，

    有些猎人在野外烹煮这些肉类的时候，就也会切一小块肝脏进去一块煮，风味往往会变得更佳，属于“不提倡普通人轻易模仿、但清楚原理就并无风险”的小秘方。

    琳娜则变成了这段时间合伙人中看起来最忙的一个，一部分探员们暂时分流去了办事处以后，剩下的人本就不算多，她还带着“软化”他们整天往外跑，

    按照韦恩“想要在里士满及时掌握各方动向”的想法，琳娜大致有了方案以后，便去找了伊妮莎，一口气从侦探社的账上支走了5000美金。

    韦恩知道的时候都有点服了：“……就安排‘软化’他们几个外围成员平时在城区里多走动，顺便收买一些街头报童什么的，希望能够及时了解一下消息，至于花这么多钱吗？”

    “搞情报哪有不花钱的。”

    琳娜反而觉得韦恩有点大惊小怪，“这些钱也不是全部都要立马花光啦。我这几天拜访了一些之前在舞会上认识的夫人小姐，顺便借着工坊和餐馆修缮的机会，让‘软化’他们给了一部分工匠‘小费’，还跟城里的那些街头孩子和一些固定商贩加深了一下友谊。反正多备着一些现金总没错，我心里都大致有数的。”

    行吧……

    只要目标能达到，就还是相信专业人士的判断。

    而且哪怕不提琳娜“卖镜子”才弄来那三万美金的事情，5000美金其实也就是两个办事处几个月平稳运行就能赚回来的数，如果能起到作用的话，那侦探社还负担得起。

    关键还是要在里士满稳住脚跟，确保教会和罗素先生那边别“变天”，顺便慢慢把码头区那边的黑帮给清理掉，

    那样不仅能开发后续的办事处，餐馆和工坊也有机会成为新的赢利点。

    总不能还像之前那样，柯里昂主教都去世了，侦探社还要等看了报纸才知道。

    (本章完)


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