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第83章 杀鱼大姐分享的食材处理感悟(先来两


子涵妈妈通过好友申请。

    一上来就给陈舟发了个,小萌娃的表情。

    看着挺可爱的,让陈舟想起了自己的女儿。

    在自己眼里,比起陈桃桃来,谁都差点意思。

    不过,这种表情,

    放在两个有家有室的男女,第一次聊天对话当中,就有点不合时宜了。

    尤其还是在某一方配偶的观看之下。

    陈舟默默把表情包从聊天记录当中删掉。

    自己发过去了:【握手】【握手】【握手】

    两人终于开始就着招聘的事情聊了起来。

    对方挺关注工作时间、待遇的问题。看起来还是个身边比较亲近的人。

    陈舟一一答复。

    又问了问对方的情况。

    果然,子涵妈妈推荐了自己的婆婆。

    “孩子奶奶之前就在包子店干过,挺有经验的,我回去跟她说一下,看她还想不想干。”

    有包子的工作经验那可真合适。

    店里的出餐速度,也可以往上提一提了。

    两个人一块忙活,再加上小师妹做点简单的事情,也不会太累。

    “麻烦了啊。”

    “小事儿,我估计她还挺乐意再干几年的。”

    子涵妈妈好像挺闲的,也不知道在干嘛,聊完招聘的事情之后,还想跟陈舟再聊几句有的没的。

    陈舟见势,赶紧跟她打住,

    说要给老婆孩子买菜做饭去。

    林女士对丈夫的态度比较满意,也没再多说什么,笑着走开了。

    早上吃完饭之后,家里还剩两张饼,陈舟这次的情报,正好提到了那个杀鱼的摊贩。

    就准备下午再炖条鱼,鱼汤泡饼。

    不过今天逛菜市场的画面,可能就有点血腥了。

    而且每次陈桃桃到水产区都捏着鼻子走。

    陈舟就没带女儿一起。

    把她交给了林女士。

    大概十点多钟,陈舟来到了菜市场。

    老张今天还在这,陈舟还是先去跟对方打了个招呼。

    谈起买鱼的时候,张金生扬了扬下巴,“对面,对面那不错。”

    随后又帮喊了一嗓子:“小红,帮我兄弟挑一条鱼啊。”

    “好咧!”

    陈舟跟老张一挥手,走向了红姐的鱼摊。

    红姐那生意挺忙。穿着个红色的亮面围裙,正从鱼池子里捞鱼呢。

    刚刚的客人挑了一只草鱼。

    红姐把鱼捞上来,“彭”的一声就摔在了案板上。

    左手按住不断挣扎的,右手一根铁棍就削了上去。

    鱼身子立马僵直不动,再也不挣扎了。

    然后就是刮鱼鳞,取内脏.

    菜市场里提供杀鱼、甚至收拾鱼的服务,在海滨市反正不多。更好的用户体验,是大姐生意红火的原因。

    她杀鱼、收拾鱼的地方,是个不锈钢的操作台。

    钱估计就是忘在了另一张结账的小桌子那。

    之前有顾客说,看自己包包子是一种享受。

    陈舟现在体会着,看红姐杀鱼,也有点那个意思。

    虽然血腥一点,但活儿是真的干净利索。

    鱼身子一刀剁开后,又用钢刷子,刷去里面的黑膜。

    清水冲洗之后,看着非常干净。

    陈舟要了刺少一点的黑鱼。

    红姐痛快地帮他选了一条,随后问问陈舟的做法,也像刚刚那样处理起来。

    结账的时候,陈舟不经意间,碰了下桌子的垫子。

    提醒道:“诶,红姐,不小心把你钱翻出来了。”

    红姐用胳膊蹭了蹭脑门,

    “我都给忘了。现在收现金不多,当时顾着找钱,就塞下面了,多亏你提醒了,兄弟。”

    “没事儿。”

    陈舟很能理解她。

    自己做生意的时候,也是这样,如果哪天收的现金多了,还不好找零呢。

    他学起以前的顾客对自己说的话,夸赞道:

    “姐,你这手艺真好。”

    红姐笑了笑,因为刚刚陈舟帮忙找到钱,她心情挺好,乐意分享一下过去。

    “头几年也是跟着学嘛,看着一条鱼一条鱼的,也挺吃力。后来慢慢练出来了,知道从哪个地方下刀,刮鳞怎么使劲。现在还有点,那种感觉,我不知道咋说了。”

    陈舟心想:这不是庖丁解牛吗。

    他便提示道:

    “现在,你是眼里面没有鱼,但心里边有鱼。”

    “对,”红姐点点头,把鱼装进袋子里,“就是这种感觉,一个是慢慢练的,另一个就是干多了有点手感。你能明白我意思不?”

    【红姐跟你分享了处理食材的感悟】

    陈舟笑道:“能!”

    太能了。

    “拿好,下回还来姐这买啊!”

    “肯定的,我在对面开包子店的,你有空也来尝尝。”

    “早就听张哥念叨过,有空我去一趟。”

    两人完成商务互动,愉快结束交易。

    红姐或许不算处理鱼的大师,但水平也在专业往上了。

    得到她分享的感悟,陈舟感觉【食材处理】的经验条亮了亮。

    他看了下系统。

    再次投入积分之后,果然越过专业等级,冒出个头来。

    晚上,阳光城小区,某楼栋。

    郑秀芳阿姨今天挺纳闷的。

    先是下午。

    她去年打工的老东家,给自己打来个电话。

    问现在在哪,有没有继续上班的想法,现在有家店正招工呢。

    之前两人确实闹得有点不愉快,再加上儿媳妇也不支持。

    她就给拒绝了。

    倒是跟老东家扯了会闲篇,两人在金钱问题上都按日子结清了。

    时过一年,也没多大仇多大怨。

    就是俩年纪相仿的老太太。

    婆媳问题,带孩子问题,可有的聊了。

    然后,到了晚上。

    郑秀芳儿媳妇带着孙儿王子涵上兴趣班回来,也跟自己聊起来想不想再去包包子的事情。

    郑阿姨说不上怕自己的儿媳妇。

    但小娘们牙尖嘴利的,有啥话说啥话,自己做的不对的地方,很少给自己留面子。

    郑阿姨不认为自己有什么做的不对。

    充其量是生活观念不一样。

    但儿媳妇关键是嗓门儿高,底气足。

    有理没理,郑阿姨也说不过她。

    所以,这次郑阿姨再被儿媳妇问起来,她多少有点含糊。

    “还、还干啥呀,月底我就回老家了。”

    “妈,我没别的意思,就是问问。你不乐意就算了。”

    听儿媳妇这么说,郑阿姨也松了一口气。

    她心想:这叫啥事啊。

    再加上之前的那个小伙子,我都有三份工作了。

    (本章完)


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